Cocina de Jamaica, langosta arrecife
La cocina caribeña, y más concretamente la cocina jamaicana, posee una extraordinaria combinación de sabores que, sin duda, son capaces de conquistar hasta los paladares más exigentes. Buen ejemplo de ello es esta exquisita prescripción de langosta de arrecife, típica de la cocina jamaicana. ¿El mejor? No hace desatiendo ser un habituado cocinero para que quede consumado. Aunque parezca que no vas a encontrar ingredientes, la mayoría están en la despensa de tu casa.
Encima de ser deliciosa, esta prescripción todavía aporta muchos nutrientes que son beneficiosos para nuestra sanidad y bienestar militar. En este sentido, es importante señalar que la langosta es especialmente rica en varios tipos de vitaminas y minerales. Por otro costado, todavía destaca por ser una excelente fuente de ácido pantoténico, que ayuda a convertir los alimentos en energía. En militar, es un alimento que fortalece el sistema inmunológico, estimula la fertilidad, protege el corazón y ayuda a aprestar la osteoporosis, entre muchos otros beneficios.
Ingredientes:
Cómo preparar la langosta de arrecife:
- Prepara el arroz según las instrucciones del paquete. y de la modo tradicional. Cuando esté dinámico, mantenlo caliente en el horno a depreciación temperatura.
- En una paila, calentar 50 gr de mantequilla y proceder a Rehogar las cebolletas a fuego medio bajo. Cuando esté dinámico, agregue las langostas y fríalas por un minuto más.
- Pasado el minuto, añadir el coñac y flambearlo. Cuando la flama se haya consumido por completo, agregue el enjundia de limonada, sal y pimienta negra recién molida al sabor.
- Remueve muy aceptablemente todos los ingredientes y añade la nata o crema de calostro. Mezclar muy aceptablemente y custodiar que la nata no se rompa al hervir. Desestimación el fuego si es necesario y remueve hasta que comienzo a espesar. Arrostrar el conjunto al punto de sal.
- Costal el arroz caliente del horno., añadir el resto de la mantequilla, el hinojo y el perejil. Mezcla muy aceptablemente todos los ingredientes hasta que se integren.
- en una fuente, colocar los bogavantes en el centro, cerca de del arrozSazonar con un poco de pimentón y las rodajas de limonada.
Esta prescripción es exquisita y te transporta al sabor caribeño. Una forma diferente de preparar langostas que seguro les encantará a todos tus familiares y amigos. ¿Te animas a prepararlo?
