Salteado de setas, pato asado y huevo
Si te sobra comida del día precedente, esta receta es ideal para aprovechar en un plato completo y exquisito. Este salteado de setas, pato asado y huevo es una idea fácil y rápida de hacer cuando hay pocas ganas de gastar mucho en la cocina.
Aunque es una receta fácil, tiene sus trucos a fin de que quede bien. uno de ellos es que no se debe añadir líquido a lo largo del salteado, los jugos que salgan van a ser suficientes. Para asegurarse de no perder más jugo de lo preciso, evite emplear tenedores y use cuchases de madera en su sitio.
Cuida los tiempos de cocción de cada ingrediente. Todo el planeta debe continuar en el punto. Los que precisen cocinarse un tanto más, agréguelos primero. Si deseas que la carne roja quede jugosa, saltea la sal y déjala para el final a fin de que no pierda líquidos a lo largo de la cocción.
Si has tomado nota de todo esto, entonces estás listo para proseguir el punto por punto. para preparar esta receta de salteado de setas, pato asado y huevo.
Ingredientes
Preparación
- Para iniciar, lava los champiñones y pícalos.
- Cortar la pechuga de pato asada en tiras y picar finamente el cebollino o el perejil.
- Próximo, pelar y brunoise la cebolla.
- En una sartén, vierta aceite de oliva y fría la cebolla allá.
- Vierta los champiñones y saltee.
- Después de un par de minutosañadir el pato asado y proseguir salteando a fuego vivo.
- Agrega el cebollín o el perejil. Sazone con sal y pimienta al gusto.
- déjalo cocinar a lo largo de un par de minutos más.
- Cuando esté listo, retira del fuego.
- En una sartén antiadherente limpia, vierta un tanto de aceite de oliva y rompa los huevos. Freírlos hasta el momento en que las claras estén bien cocidas y la yema blanda. La sartén ha de estar caliente ya fuego medio. Da un punto de sal.
- Cuando esté listo, sirva. Servido con una cama de champiñones salteados y pato asado. Sirve el huevo frito por encima y condimenta con un pellizco de sal.
¡Por el hecho de que es una comida completa y fuera de la rutina! Prepara este exquisito salteado de champiñones, pato asado y huevos para hacer gozar a tu familia en los días en los que deseas cocinar poco, mas aun así comer rico y saludable. Si te ha agradado la receta déjanos tu opinión en los comentarios y con qué la acompañarías.
