Receta casera de flan de guayaba
Una receta artesanal de flan de guayaba es ideal para ofrecer como postre en esas calurosas tardes de sábado o domingo, en las que no apetece demasiado más que sentarse sobre la terraza y sentir la cálida brisa marina… suponiendo que estemos en una costa. Si bien no es así, este postre es refrescante y riquísimo, y con el toque diferente que le da la guayaba, esa fruta tropical americana que ha conquistado las cocinas y el corazón de quienes la prueban. Con esto se consigue un postre diferente, un flan diferente a lo frecuente.
la guayaba (Psidium guajava) es una familia de mirtáceas, un arbusto natural de los trópicos americanos que, por haber sido introducido en otras áreas fuera de la suya, se volvió asilvestrado en otras zonas tropicales de la Tierra. Medra con sencillez y velocidad, y cuando madura da frutos de corteza verde o amarilla e interior rosa intenso, si bien asimismo existen variedades más bien amarillentas. Su fragancia fragante es propio y su pulpa contiene muchas semillas pequeñas. La guayaba es apreciadísima en países como México, Colombia, Venezuela, Brasil, Perú o Ecuador, para comer sola o hacer jaleas, mermeladas y otros dulces. Además de esto, contiene mucha agua, mucha vitamina liposoluble de tipo A, C, D12 y E y minerales como potasio, magnesio, manganeso, hierro, cobre, calcio y fósforo y ayuda en la capacitación de glóbulos colorados.
Ingredientes:
Cómo preparar la receta de flan de guayaba casero:
- Lava las guayabas y pélalas. En el vaso de la batidora, poner las guayabas, los huevos y sesenta gramos de azúcar.
- Licúa hasta conseguir una mezcla homogéneacolar para eliminar las semillas.
- Luego vierta la mezcla nuevamente en el vaso, agregar leche condensada y lecheMezcla Correcto.
- Precalentar horno a 180°C.
- Poner en el fuego una cacerola con el resto del azúcar (cien gramos) y dos cucharadas de agua.
- deja que se disuelva y listo formando un caramelo.
- Divide el caramelo en moldes individuales. o un flan grande.
- Rellenar con la mezcla de guayabatapar con papel aluminio y poner en una bandeja honda, con dos dedos de agua.
- Hornear a lo largo de cuarenta y cinco minutos.
- Sacamos del horno, retiramos los flanes de la bandeja, deja enfriar el flan ya antes de poner en la heladera al menos dos horas.
- Desmoldar y servir.
Prepara esta exquisita receta artesanal de flan de guayaba y descubre otras formas de consumir esta fruta americana. Seguro que a los más pequeños de la casa les encantará.
