Helado casero de higos
Por si alguna vez has probado el helado de higo casero en algún rincón del mundo y te preguntaste de dónde viene este “fruto”, puesto que su origen es considerablemente más extraño de lo que semeja a simple vista. Su primer dato curioso es que realmente no se trata de un fruto, sino más bien de un racimo de flores que procuran florecer en esa dura corteza. O sea, son una infrutescencia. Veamos la base de este original helado casero.
El fruto rojizo se consigue de una desgracia, puesto que una avispa hembra es la responsable de poner sus huevos en el higo macho, mas para hacerlo va a perder sus alas y antenas, lo que le va a impedir hallar una salida. Terminará muriendo y sintetizado por el higo para transformarlo en proteína.. Después van a nacer sus ‘hijos’ o retoños y se aparearán entre sí, a fin de que sus hermanas hembras puedan salir a continuar con la polinización.
Todo un drama que termina ofreciéndonos una fruta rica en antioxidantescon propiedades laxantes, puede asistir a progresar la circulación sanguínea y la presión arterial y es una fuente de energía, lo que marcha realmente bien para iniciar el día de buen humor y, quizá, animarte a preparar un rico helado casero de higos.
Ingredientes:
Preparación:
- Para iniciar con el helado, lava realmente bien los higos. Ahora, mondar y recortar los dos extremos.
- Lleve los higos enteros a una licuadora o procesador de comestibles. Encender y moler por completo. Reserva.
- Ahora, calienta la nata con un pellizco de sal en un cazo, a fuego lento, sin dejar que hierva.
- Retirar del fuego, aguardar a que se enfríe y verter en un bol así como el azúcar moreno.
- Para disolver azúcar, mezcle con una batidora eléctrica a lo largo de un par de minutos.
- Verter la nata sobre los higos.más el youghourt heleno, el jugo de medio limón o una cucharada.
- Mezclar todo con una cuchase hasta el momento en que esté realmente bien combinado.
- Si tienes heladera, vierte ahí la preparación y remueve por unos dos minutos hasta conseguir la consistencia helada.
- Si no tienes máquina de helados, llevar al refrigerador vertiendo la mezcla en un recipiente de vidrio y revolviendo cada veinte minutos para asistir a darle cremosidad sin congelar.
¡Si lo lees en voz alta suena excelente! Prueba a hacer este exquisito helado de higo casero y aprovecha para refrescar a tu familia a lo largo del verano con una receta fácil y con ingredientes simples de lograr. Para decorar y darle más sabor, puedes incorporar sirope de vino dulce con unas hojas de menta. ¡Esto te va a dar poder! Anímate a prepararlo y compártelo con tus amigos y contactos a fin de que asimismo puedan hacerlo.
