Mantequilla de manzana a la sidra, receta original fácil de preparar

Cómo hacer mantequilla de sidra de manzana

1. Lo mejor de esta mantequilla de manzana es que contiene menos azúcar que una mermelada usual, son cien gramos el kilogramo. Podemos poner todavía menos si las manzanas son dulces.
2. Dependiendo del punto de dulzura Si nos agrada, podemos dejar a un lado este sabor para lograr un final más saludable.
3. Nosotros nos ponemos a trabajar con las manzanas, escogeremos la pluralidad que más nos guste o bien tengamos en casa.
4. Esta receta es la forma perfecta de acabar manzanas dejadas en la nevera o bien aprovecha las ofertas.
5. Lavamos las manzanas y las pelamosLos vamos cortando en pedazos del mismo tamaño a fin de que se cocinen al tiempo.
6. Empezamos cocinando las manzanas con la sidra. No los cubrirá por completo, mas nos van a ayudar a ablandarnos.
7. Cuando son suaves agregaremos el azúcar, el clavo, la nuez moscada y un tanto de pimienta negra.
8. Este paso es el nos va a costar un tanto másSimplemente tapamos la cazuela y la dejamos hervir a fuego lento.
9. Si empleamos una olla a presión podemos tener lista esta receta en unos minutos, en caso contrario lo dejamos cocer a lo largo de una hora y media.
10. Sabremos que la mantequilla esta lista cuando la manzana se funda con el azucar y acaba teniendo un color torrado.
11. En ese instante nos retiramos del fuego. Podemos poner la mantequilla en un tarro y cerrarla herméticamente para preservarla por más tiempo.
12. Sobre torrada Obtendremos un increíble desayuno o bien tapas. Si deseamos gozar de un contraste intenso, encima ponemos un tanto de queso.
13. Habremos creado una de esas recetas que nos enamoramos al primer mordisco, el resultado lo vale en todos y cada uno de los sentidos.