una alternativa diferente y exquisita de picoteo
Las gambas al ajillo son un temtempié tradicional, ¿verdad? Si bien nos chiflan estas recetas atemporales, de cuando en cuando es bien interesante darles un “giro” y probar nuevos sabores. El día de hoy os traemos una propuesta ideal para unas tapas diferentes: unas gambas a la hawaiana súper sabroso y simple de hacer. ¡Anímate y pruébalos y después cuéntanos tu opinión!
Receta simple de gambas al estilo hawaiano para picar
El secreto es hacer crepitantes nuestras gambas hawaianas y tienen un toque picante conocido, mas no exagerado. Como este picante que es agradable al paladar y siempre y en todo momento nos invita a comer un tanto más. Al tiempo, asimismo es esencial que el marisco no esté demasiado cocido y tenga su textura firme y jugosísima.
Para lograr el toque picante del que charlamos, utilizaremos una combinación de cayena y pimentón dulce. Y si vas a emplear gambas congeladas recuerda asegurarte que estén bien secas a fin de que la humedad no interfiera con la textura crepitante.
Otra de los beneficios de esta receta es que no lleva TACC, o sea, no contiene gluten y es capaz para celíacos. Vea lo que precisa para prepararlo y de qué manera hacerlo:
Ingredientes:
(para cuatro o bien cinco personas)
Cómo hacer langostinos al estilo hawaiano:
- Limpiamos las gambas y secamos bien con papel de cocina absorbente.
- En un bol pequeño o bien bol, entremezclar las gambas secas con la mitad del aceite de oliva, la pimienta de cayena, el pimentón, la pimienta negra y sal al gusto. Tapar y meter en el frigo a lo largo de treinta minutos.
- Sacamos las gambas de la nevera y las rebozamos con la harina de arroz. A continuación, agitamos el exceso de harina sobre un colador.
- En una sartén calentar bien el aceite de oliva sobrante y Freímos las gambas sin acumularlas. Debemos asegurarnos de que los dos lados estén bien dorados. Retira las gambas del aceite y colócalas en un bol con papel absorbente. Nosotros reservamos.
- Limpiamos el exceso de aceite de la sartén con papel de cocina absorbente. inmediatamenteDerretimos la mantequilla a fuego medio hasta el momento en que comience a burbujear. Añada los dientes de ajo picados y revuelva continuamente hasta el momento en que estén dorados.
- Devolvemos las gambas a la sartén y cocinamos así como los ajos a lo largo de unos minutos. Servimos inmediatamente.
A propina adicional: intente servir sus langostinos al estilo hawaiano con un limón recién cortado y cilantro o bien perejil picado encima. ¡Gozar!
