Arroz con maíz al estilo japonés
El arroz de maíz al estilo nipón tiene un enorme sabor y un enorme desempeño en la cocina casera.. Este cereal es parte esencial de la cocina nipona y del resto de Asia. Se piensa que el arroz se ha cultivado en el país nipón a lo largo de dos mil trescientos años o bien más. Al comienzo, este era un comestible al que solo la nobleza tenía acceso. Con el tiempo, se transformó en un recurso alimentario económico al que asistieron todos y cada uno de los nativos de ese país.
En el país nipón el arroz solo tiene por nombre gohan y el que incluye otros ingredientes es el furikake. En la gastronomía nipona hay un sinnúmero de recetas que se preparan con arroz. En el caso de el país nipón y como en Asia, el arroz acostumbra a ser más grande y redondo. Además de esto, por su composición y tratamiento acostumbra a ser pegajoso, preservando algo de agua. En verdad, esto lo diferencia de la mayor parte de los arroces que se consumen en Occidente.
A pesar de no tener proteínas, este es un plato rico en vitamina B1 y antioxidantes. Además de esto, el empleo de algas wakame mejora todavía más su potencial nutricional merced a sus ácidos grasos. Ahora, vas a ver lo simple que es preparar esta receta de la tierra del sol naciente… ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes:
Arroz de maíz al estilo japonés:
- Coloca el arroz en un colador y limpia con rebosante agua.. Hazlo múltiples veces y escurre.
- Remojar el arroz en un recipiente con agua a lo largo de treinta minutos..
- Limpia las hojas y los restos no comibles de la mazorca de maíz.
- Lavar la mazorca y eliminar los granos de elote.
- Escurre el arroz y colócalo en una cacerola espaciosa..
- Agrega doscientos setenta mililitros de agua, los granos de elote y asimismo la mazorca a la cazuela de arroz.
- Agrega asimismo las algas, la salsa de soja y un tanto de sal a la cazuela. Cubrir bien.
- Caliente a fuego alto hasta el momento en que el agua hierva y después baje a potencia media.
- Mantenga el arroz cocinando a lo largo de unos quince minutos una vez que hierva..
- Retirar la cazuela del fuego y dejar descansar sin eliminar la tapa. Déjalo descansar a lo largo de diez minutos.
- Retirar las algas y la mazorca de la cazuela..
- Agregue mantequilla, aceite, semillas de sésamo y salsa de soja..
Lo ideal es preparar este género de arroz en una cazuela con tapa hermética.. Esto es esencial a fin de que todos y cada uno de los sabores estén concentrados.
El arroz de maíz al estilo nipón se puede complementar con pollo agridulce. Llevar lo mejor de la cocina nipona a tu hogar no es imposible… ¡Cocinemos!
