Masa de pizza con harina de coco
Tus pizzas caseras van a tener un toque singular con esta receta base para masa de pizza con harina de coco. Escribe el proceso.
Usar harina de coco para la masa de pizza obtienes una pizza baja en carbohidratos, sin gluten, bajísimo en colesterol y rico en fibra, que además de esto es suavísima, sabroso y de buenísima textura. Esta es una receta sencillísima de preparar en casa y los más pequeños pueden asistir con ella.
El secreto para hacer masa de pizza con harina de coco es: use menos harina o bien más líquido, puesto que se trata de una harina muy absorbente y también de manera inmediata se vuelve pegajosa o bien demasiado líquida, lo que impide que la pizza se hornee apropiadamente.
Dependiendo del fabricante de la harina, contiene más o menos cuarenta o bien cincuenta% de fibra, veinte% de proteína, con quince% de hidratos de carbono y diez% de grasa. Cada rebanada de pizza de harina de coco da más o menos cuatrocientos noventa y seis calorías.
Ingredientes para dos pizzas pequeñas:
Para cobertura:
preparación:
- Precalentar el horno a doscientos ° C.
- Cubre 2 moldes para pizza (veinticinco centímetros de diámetro) con papel pergamino y salpicar con aceite de oliva salpique, o bien extienda el aceite con papel de cocina. Reserva.
- En un bol batir los huevos, añadir el agua, el ajo, la cebolla y el orégano.
- Agrega la harina de coco anteriormente tamizado, entonces añada queso y mezclar todos y cada uno de los ingredientes hasta conseguir una masa lisa.
- Deja descansar la masa unos minutos, a fin de que la harina de coco absorba el líquido.
- Divide la masa en 2 partes y trasfiere cada una a las fuentes para enhornar. forrado y engrasado. Extienda con una espátula, extendiéndola uniformemente, de tal modo que cubra todo el plato.
- Hornee por quince minutos., o bien hasta el momento en que la masa empiece a dorarse por los bordes.
- Retirar del horno, cubra con salsa y mozzarella.
- Hornear de nuevo, en la parte superior del horno con grill, hasta que el queso se derrita, a lo largo de dos o bien tres minutos.
Si jamás ha consumido harina de coco, debe probarla primero para poder ver de qué forma reacciona su sistema digestible. Es es una harina riquísima en fibra y no siempre y en todo momento se asimila bien por el cuerpo.
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