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4 recetas de canapés veganos fáciles para las fiestas

¿Te gusta la cocina vegetariana y vegana? Aquí te contamos los pasos de algunas recetas de canapés veganos. Toma nota de sus pasos y no dejes de probarlos.

Si sigues o no la dieta vegetariana o vegana, si hay veganos en la mesa, debe servirles bocadillos que puedan comer. Pensando en las próximas vacaciones, es mejor si eliges estas recetas con anticipación, para cocinarlas y probarlas, al menos una vez. Existen muchos ingredientes veganos que pueden sustituir perfectamente a otros que usamos habitualmente en nuestros postres. Solo se necesita un poco de creatividad y paciencia al cocinar. ¡Sorprende a tus amigos con canapés, bocadillos y galletas veganos caseros!

Pesto de anacardos para aperitivos

Ingredientes:

  • 100 gramos de anacardos
  • 1 cucharada de salsa de soja o tamari
  • 1 cucharada de levadura malteada
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 30 gramos de albahaca fresca
  • preparación:

    1. Remojar los anacardos durante 2 horas. en agua tibia.
    2. Mezclar los demás ingredientes junto con la licuadora, agregar los anacardos y formar una pasta. Si no es lo suficientemente líquido para batir, agregue un poco de crema vegetal o agua.
    3. Conservar en el frigorífico. durante al menos 2 horas, hasta que cuaje.

    Receta tradicional de hummus

    Ingredientes:

    • 200 gramos de garbanzos cocidos
    • 1 cucharada de tahini
    • 1 diente de ajo
    • Jugo de 1 limón
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • Perejil fresco
    • Chile
    • Comino
    • sal
    • Pimienta
    • Leche vegetal

    preparación:

    Mezclar todos los ingredientes en la licuadora. y agrega la cantidad de leche no láctea necesaria para obtener la consistencia que prefieras. Sirva con pan de pita o galletas de semillas caseras.hummus

    Receta de galletas de semillas

    Ingredientes:

    • 50 gramos de semillas (lino, sésamo, amapola)
    • 100 gramos de harina de garbanzo
    • 3 cucharadas de aceite de oliva
    • 4 cucharadas de agua
    • sal
    • Mezcla de bayas
    • Mezcla de especias (comino, curry, chile …)

    preparación:

    1. Combinar todos los ingredientes, triturarlos con la batidora y Extienda la mezcla en una fuente para horno.
    2. Cocine a 150 ° C, durante 45 minutos.
    3. A su servicio, parta la masa en porciones pequeñas.Galletas de sésamo y anís

    Mordeduras de flor de calabacín

    Ingredientes:

    • 30/35 flores de calabacín macho
    • 100 gramos de harina de garbanzo
    • 20 mililitros de agua fría
    • sal
    • Perejil
    • Aceite de oliva
    • Pimienta

    preparación:

    1. Lava las flores de calabacín con agua., muy lentamente, porque son muy frágiles.
    2. Mezcle la harina de garbanzos, el agua, el perejil y la sal.
    3. Aparte, Coloque el aceite de oliva en una sartén grande.
    4. Remojar las flores en la mezcla y freírlos por ambos lados.
    5. Coloque los bocadillos en toallas de papel y mantenlos calientes (30ºC), en el horno, para servirlos todos a la misma temperatura.
    6. Al servir, espolvorear un poco de pimienta encima.

    Sin duda, estos son snacks que no solo los veganos querrán disfrutar. Si te gustaron estas recetas, déjanos un comentario o compártelas con tus amigos en las redes. Las recetas de canapés para servir a los invitados veganos nunca están de más.

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