3 recetas de verano fáciles y refrescantes para este verano 2024

El verano ya está acá y con él llega elLas elevadas temperaturas que invitan a buscar formas de refrescarse y goza de almuerzos y cenas frescos y exquisitos. Por eso en el presente artículo te traemos 3 recetas simples y refrescantes para este verano dos mil veinticuatro, ideales para gozar en cualquier instante del día y en cualquier ocasión.

Ensalada de sandía y queso feta

Ingredientes:

Preparación:

1. Corta la sandía en dados y el queso feta en pedazos pequeños.
2. Mezcle la sandía y el queso feta en un bol.
3. Agrega las hojas de menta fresca picadas.
4. Aliñar con aceite de oliva, sal y pimienta. probar.
5. Refrigere la ensalada a lo largo de por lo menos treinta minutos ya antes de servir.

Información nutricional: 800 kilocalorías

Tipo de cocina: Mediterráneo

Tipo de comida: Ensaladas

Esta ensalada es la combinación perfecta entre dulce y salobre, ideal para refrescarse en los calurosos días de verano. La sandía aporta hidratación y el queso feta le aporta un toque mantecoso y exquisito. ¡Una combinación ganadora!

gazpacho andaluz

Ingredientes:

• 1 kg de tomates maduros
• 1 pepino
• 1 pimiento verde
• 1 diente de ajo
• 50 mililitros de aceite de oliva
• 25 ml de vinagre de vino
• Sal y pimienta para probar
• pan duro (opcional)

Preparación:

1. Pelar y picar el tomates, pepino y pimiento verde.
2. Coloca las verduras en la licuadora así como el ajo picado.
3. Agrega el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta.
4. Licúa todo hasta conseguir una mezcla homogénea..
5. Refrigera el gazpacho a lo largo de por lo menos dos horas ya antes de servir.
6. Servir acompañado de pedazos de pan. duro si deseas.

Información nutricional: 250 kcal por ración

Tipo de cocina: Mediterráneo

Tipo de comida: Almuerzo

El gazpacho andaluz es la sopa fría del verano por antonomasia, refrescante, sabrosa y llena de vitaminas. Además de esto, es una receta muy simple de preparar y idónea para combatir el calor.

helado de frutas

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros
• 1 taza de bayas congeladas
• 1 taza de yogur natural
• 2 cucharadas de miel (opcional)
• Nueces picadas (opcional)

Preparación:

1. En una licuadora, mezclar los plátanos, los frutos colorados, el iogur y la miel.
2. Licúa todo hasta conseguir una mezcla mantecosa y homogénea.
3. Vierte la mezcla en moldes para helado..
4. Congelar a lo largo de por lo menos cuatro horas.
5. Desmolda y decora con nueces picadas ya antes de servir.

Información nutricional: 560 kilocalorías

Tipo de cocina: Mediterráneo

Tipo de comida: Helados

Este helado de frutas es la opción idónea para refrescarte de una manera sana y exquisita. Puedes probar con diferentes combinaciones de frutas y añadir tus ingredientes preferidos para darle un toque adaptado.

¡Aguardamos que estas recetas simples y refrescantes para este verano dos mil veinticuatro sean de tu agrado y que las goces en compañía de tus seres queridos! ¡Viva el verano y la buena comida! Si te agradaron estas recetas no dejes de compartirlas con tus amigos y contactos.