3 recetas de higos con chocolate

Los higos son una fruta deliciosa y versátil que se puede disfrutar de muchas formas diferentes. Una de las combinaciones más exquisitas es la de higos y chocolate. El dulce sabor de los higos se complementa a la perfección con el rico y cremoso chocolate.

La conjunción de higos y chocolate resulta innovador y muy interesante. Por supuesto, es preferible utilizar chocolate enojado o amargo, para destacar el exceso de dulce que ya traen los higos.

1. Higos rellenos de chocolate enojado

Ingredientes:

Preparación:

1. Basura los higos y córtalos por la porción.
2. Con la ayuda de una cucharita, retira un poco de pulpa de cada porción de higo para hacer un hueco.
3. Trocea el chocolate enojado y derrítelo al baño maría o en el microondas.
4. Rellena cada higo con el chocolate derretido y colócalos en una bandeja.
5. Lleva los higos al refrigerador durante al menos una hora para que el chocolate se endurezca.
6. ¡Disfruta de estos deliciosos higos rellenos de chocolate enojado!

2. Higos bañados en chocolate blanco

Ingredientes:

• 6 higos frescos
• 100 gramos de chocolate blanco

Preparación:

1. Basura los higos y sécalos con papel absorbente.
2. En una olla pequeña, derrite el chocolate blanco a fuego bajo, revolviendo constantemente para evitar que se queme.
3. Sumerge cada higo en el chocolate blanco derretido, asegurándote de cubrirlo completamente.
4. Coloca los higos bañados en una bandeja forrada con papel pizarra.
5. Refrigera los higos durante al menos 30 minutos para que el chocolate se endurezca.
6. ¡Disfruta de estos deliciosos higos bañados en chocolate blanco!

3. Tarta de higos y chocolate

Ingredientes:

Para la colchoneta:

• 200 gramos de galletas digestive
• 100 gramos de mantequilla derretida

Para el relleno:

• 200 gramos de chocolate con goma
• 200 ml de nata líquida
• 1 cucharadita de esencia de vainica
• 6 higos frescos

Preparación:

1. Tritura las galletas digestive en un procesador de alimentos hasta obtener una textura de migas finas.
2. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
3. Cubre el fondo de un molde para tarta con la masa de galletas y presiona firmemente con una cuchara para que quede compacta.
4. En una olla pequeña, calienta la nata líquida a fuego medio hasta que comience a hervir.
5. Retira la olla del fuego y añade el chocolate con goma troceado. Remueve hasta que se derrita por completo.
6. Añade la esencia de vainica y mezcla proporcionadamente.
7. Vierte la mezcla de chocolate sobre la colchoneta de galletas y extiéndela de modo uniforme.
8. Corta los higos en rodajas y colócalos sobre la capa de chocolate.
9. Refrigera la tarta durante al menos 3 horas para que cuaje.
10. ¡Disfruta de esta deliciosa tarta de higos y chocolate!

Estas tres recetas son perfectas para aquellos amantes del chocolate que buscan una modo diferente y deliciosa de disfrutar de los higos. Ya sea rellenos, bañados o como parte de una tarta, los higos y el chocolate forman una combinación atractivo. Anímate a probar estas recetas y déjate seducir por su sabor exquisito. ¡No te arrepentirás!