La taramosalata o bien tarama Nos ha conquistado, ha llegado a darnos un tanto de alegr铆a en el momento de picar por la tarde, los entrantes para cenas o bien comidas jam谩s ser谩n de nuevo exactamente los mismos. Si no has tenido la ocasi贸n de ir a un restor谩n heleno, has tenido la fortuna de ir de viaje a Grecia y extra帽as su comida, ponte a trabajar, cualquier disculpa es buena para prepararla. La base de esta exquisitez son las huevas de bacalao, un mordisco digno de los dioses que va a llegar a tu mesa merced a esta receta de Tarama simple de preparar.
Ingredientes:
C贸mo preparar el tarama o bien taramosalata
- Este g茅nero de pat茅 heleno perfecto picar con una cerveza bien fr铆a nos va a ofrecer buen铆simas vibraciones.
- Usaremos una buena materia prima eso nos deja crear un mordisco que nos va a llevar de manera directa a Grecia con un tanto de imaginaci贸n.
- Las huevas de bacalao ahumadas se venden en cualquier s煤per, nos va a costar algo m谩s de 1 euro. Es una materia prima exquisita y de bajo costo.
- En esta receta aprovechemos el pan duro, un ingrediente que con demasiada frecuencia termina en la basura.
- Quitaremos la corteza, sostendremos la parte interior a fin de que tengamos un tarama m谩s suave. La sumergiremos en agua a lo largo de unos minutos.
- Para darte un alta dosis de vitaminas usaremos uno de los c铆tricos temporada que te va a dar el sabor m谩s importante, lim贸n.
- Exprimiremos el jugo de 2 limones, para el tarama son indispensables y no debemos tener temor de incluirlo, con el bacalao ahumado va a ser incre铆ble.
- Pescado y lim贸n, as铆 como el pan son una combinaci贸n perfecta que con el cebollino va a cobrar vida.
- Pelamos las cebolletas, nos queda la parte blanca que agregamos al vaso de la batidora con todos y cada uno de los ingredientes.
- Trituramos hasta conseguir una crema tersa que va a alegrar cualquier comida. Podemos poner el punto de pimienta que m谩s nos guste.
- No pondremos sal Como las huevas de bacalao ya est谩n salobres, va a ser mejor si las probamos sin ellas, notaremos que no las precisamos para nada.
- Atreverse a prueba tarama, el piscolabis de moda que triunfar谩 en cualquier mesa este verano. Saludable, exquisito y de bajo costo, no se puede solicitar solamente, solo unas aceitunas y un tanto de pita o bien pan com煤n para gozarlo.
