Para servir como plato primordial en una comida singular, este rico salm贸n con salsa picante de coco es ideal. Sus deliciosa combinaci贸n de sabores y su deliciosa textura Lo transforman en el plato id贸neo para cualquier ocasi贸n. Es un genial almuerzo o cena para gozar en familia y asombrar a todos con algo nuevo y diferente. Si bien precisa de m煤ltiples ingredientes, su preparaci贸n es veloz y f谩cil. L贸gicamente meditar, el tema del toque picante siempre y en toda circunstancia es opcional, si deseas evitarlo, va a bastar con suprimir la integraci贸n de los chiles a la receta.
Los productos del mar est谩n repletos de nutrientes y de un sabor intenso y el salm贸n no es una salvedad. Son una genial fuente de prote铆na de alto valor biol贸gico que contiene todos y cada uno de los amino谩cidos esenciales. Tienen vitaminas del complejo B como la B12, esenciales para el metabolismo, a la vez que asisten a sostener la salud de las neuronas. En especial ciertos pescados azules como el salm贸n, nos ofrecen una buena dosis de saludables 谩cidos grasos Omega tres, cuyos beneficios para nuestra salud est谩n m谩s que comprobados.
Ingredientes:
C贸mo preparar Salm贸n con Salsa Picante de Coco:
- Cortar la cebolla, los chiles guajillos y los chiles de 谩rbol en cubos.
- Picar el jengibre en trozos finos y reservar..
- Calentar una sart茅n a lo largo de unos minutos con el aceite de coco a fuego medio.
- Mientras tanto cortar el salm贸n en 4 filetes y reservamos.
- Una vez que la sart茅n est茅 caliente, a帽ada los chiles, la cebolla y el ajo.
- Cuando la cebolla es transparente agregue el cilantro, el comino, el piment贸n, la c煤rcuma y el jengibre.
- Sazone al gusto. Retire el ajo de la sart茅n y p茅lelo.
- Retire del fuego y deje enfriar un tanto.
- Agrega la mezcla en el vaso de la licuadora con la leche de coco y el queso crema. Mezcle hasta el momento en que quede suave y reserve.
- Calienta la sart茅n con un tanto m谩s de aceite y cocina el salm贸n con un tanto de pimienta y sal.
- Dorar por los dos lados y verter la salsa. Hervimos unos minutos e incluimos la crema de coco.
- Cocine por unos diez minutos hasta el momento en que espese y sirva. Decoramos con cilantro.
El salm贸n con salsa picante de coco se transformar谩 en una de tus recetas preferidas cuando lo pruebes. No solo es un plato exquisito, asimismo tiene muchos nutrientes, por lo que es id贸neo para tu dieta.
