Ser padre es levantarse cada día con la certeza de que hay que dar de yantar a los más pequeños de la casa, pero con la incertidumbre de si querrán o no probar una merienda. Los niños son impredecibles y los mariscos además. por eso es que esto es récipe de nuggets de chipirones Te ayudará a darle la reverso a la tortilla y demostrarle al pequeño comensal que se puede yantar rico y variado. Lo mejor es que, si lo prefieres, puedes hacer los nuggets en la freidora y que eres mucho más saludable.
Ingredientes:
Preparación:
- Para abrir, limpia proporcionadamente los chipirones. Aún mejor si ya los compras congelados y limpios.
- Ahora, pica finamente la media cebolla más el ajo.
- Cortar los chipirones en trocitos muy pequeños.
- En una paila precalentada untada con grasa de oliva, sofreír la cebolla yuxtapuesto con el ajo.
- Posteriormente de un par de minutos, yoAñadir los chipirones. Deja que se cocinen unos 5 minutos. Sazone con una pizca de sal y pimienta. Se retira del fuego y se aplazamiento a que se enfríe.
- Ahora, echamos los chipirones en un recipiente y vamos añadiendo el resto de ingredientes, empezando por la harina.
- Incorpora el pinrel crema, el pinrel rallado, la cucharadita de mostaza y sazona, un poco más, al estilo. Revuelve para integrar todos los ingredientes. Metemos en el congelador durante 20 minutos.
- Sazone la mezcla con sal.
- Al final del tiempo, rompe dos huevos en un tazón y bate.
- Agregue las migas de pan a un plato para empanar.
- Con ayuda de una cuchara, toma porciones de la mezcla e intenta hacer una bulo. Sumergirlo en los huevos y luego empanizar toda la bulo..
- Use sus dedos para exigir sutilmente la bulo para obtener una apariencia similar a una pepita tradicional.
- Freír a fuego medio en una paila con grasa de oliva.
- Repite la operación con toda la mezcla y presto.
Acompañas estos deliciosos nuggets de chipirones con salsa tártara o mostaza y miel. Este manjar del mar hará que tus pequeños se replanteen la idea de no yantar mariscos. Lo mejor es que la récipe se puede adaptar para calamares, gambas o incluso algún pescado desmenuzado. ¡Vamos! Que estas pepitas dan para todo. Anímate a prepararlos en casa, es muy manejable y rápido.
