El pastel de turr贸n y el queso crema es una receta simple y muy pr谩ctica. El resultado es un delicioso postre. Toma nota, te encantar谩.
los pastel de turr贸n y queso crema Es un pastel esponjoso que combina dos sabores contrastantes. La textura del pastel es muy suave y, por lo tanto, encanta a los m谩s peque帽os de la casa. La incorporaci贸n de turr贸n en esta receta es una forma maravillosa de beneficiar la salud, gracias a sus incre铆bles propiedades. Los 谩rabes fueron los que llevaron el turr贸n a las costas del Mediterr谩neo, particularmente a Espa帽a e Italia. La versi贸n espa帽ola tiene sus or铆genes en Alicante, durante el siglo XV, fue un dulce popular durante la 茅poca de Carlos V.
El turr贸n es un alimento que ofrece numerosos beneficios para la salud, debido a las propiedades nutricionales que posee. Use huevos y almendras para su preparaci贸n, ambas fuentes importantes de prote铆nas.. Tambi茅n contiene 谩cidos grasos esenciales, gracias a las almendras y otros frutos secos. Este producto es muy completo, ya que proporciona vitaminas, minerales y carbohidratos.
Ingredientes:
Para la base:
Para el pastel
- 250 gr de turr贸n
- 300 gr de queso crema
- 陆 lata de leche condensada de 370 gr.
- 500 gr de crema de leche
- 戮 taza de leche l铆quida fr铆a
- 7 hojas de gelatina incolora
- 100 gr de almendras tostadas y picadas (para decorar)
C贸mo preparar pastel de turr贸n y queso crema:
- Cortar el turr贸n en trozos.
- En una cacerola agregue el turr贸n y la crema de leche. Revuelva y caliente a fuego medio hasta que el turr贸n se disuelva por completo. Retirar y dejar enfriar un poco, luego refrigerar en el congelador durante 30 minutos.
- Aplasta las galletas.
- Derretir la mantequilla en el microondas, programando 10 segundos.
- En un taz贸n, mezcla la mantequilla con las galletas trituradas. Amasar hasta obtener una masa arenosa.
- En un molde, extiende la masa en el fondo, ejerciendo presi贸n para que quede aplanado. Reserva dentro de la nevera.
- En un recipiente apto para microondas, vierta la leche fr铆a e incorpore las l谩minas de gelatina. D茅jelos hidratar por 7 minutos.
- Calienta la leche en el microondas, sin hervir. Revuelva hasta que toda la gelatina se disuelva.
- En una batidora el茅ctrica, coloque el queso crema, la leche con la gelatina y la leche condensada.. Mezclar por 30 segundos. Verter en una fuente y reservar.
- En la licuadora vierta la crema con el turr贸n reservado en el congelador. Batir por 3 minutos.
- Luego, agregue gradualmente la mezcla de queso y leche condensada a la crema con leche de turr贸n. Mezclar manualmente.
- Vierta la mezcla anterior sobre la base de galletas. Cubra el recipiente con una envoltura de pl谩stico y refrigere en la nevera durante al menos 4 horas. Si se hace un d铆a antes, mejores ser谩n los resultados.
- Decorar con almendras trituradas, esparcidas sobre el pastel.
Este delicioso pastel de turr贸n y queso crema es un verdadero manjar. Puede servirlo durante la tarde como refrigerio, acompa帽ado de una taza de caf茅.
