La receta de Tarta De Turr贸n De Jijona Es un cl谩sico de estas fiestas. Con un sabor intenso y una textura similar en este pastel, recrearemos la grandeza de un postre t铆pico. Con ingredientes b谩sicos a base de nueces, almendras y nueces nos ayudar谩 a mejorar, a煤n m谩s, la consistencia y el sabor de un buen turr贸n. Este pastel es perfecto para aquellos que quieren disfrutar de un gran postre con un postre fuerte y delicioso. Sorprenda a nuestros hu茅spedes y disfrute con toda la familia la energ铆a de un dulce saludable, es posible con este extraordinario pastel de turr贸n de Jijona.
Ingredientes:
- 1 tableta y media de turr贸n Jijona.
- 150 gr de almendras
- 150 gr de nueces
- 400 ml de crema liquida
- 100 ml de leche entera
- 3 cucharadas de azucar
- 6 huevos
- 25 galletas
- 100 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de licor de caf茅 o ron
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
- 2 cucharadas de miel
- 50 gr de almendras picadas
C贸mo preparar un pastel de turr贸n de Jijona.
- Empezamos este delicioso pastel por la base. Preparamos un molde que no se puede moldear, lo esparcimos con un poco de mantequilla para que no se pegue en absoluto y sea m谩s f谩cil de desmoldar.
- Derretir la mantequilla restante, con unos pocos segundos en el microondas quedar谩 perfecto. Si nos gusta m谩s, podemos usar la misma cantidad de aceite de oliva en lugar de mantequilla, el efecto es el mismo.
- Con la ayuda del picador o directamente en un bol. Estamos aplastando las galletas. Cuando est谩n completamente desmenuzadas, a帽adimos la mantequilla. Con estos dos ingredientes creamos la base.
- Colocamos las nueces en la picadora y las trituramos. Hasta que queden como harina, lo m谩s finas posible. Nos reservamos mientras continuamos con el relleno de la tarta.
- Ponemos la mantequilla con el az煤car y comenzamos a batir todo junto. Para darle un punto m谩s de sabor podemos poner unas gotas de esencia de vainilla.
- A帽adimos a esta mezcla la cucharada de licor de caf茅. o ron Ponemos esta mezcla en las galletas y horneamos la base unos 10 minutos a 180潞 para ganar consistencia.
- Con los frutos secos picados mezclamos el turr贸n de jijona.Lo desmenuzamos y lo reservamos para fundirlo con crema y leche.
- Colocamos la nata y la leche en una cacerola., a帽adir el turr贸n y las nueces. Cuando est谩 bien fundido y se ha formado una crema. Ponemos los huevos y si nos gustan un poco de az煤car muy dulce.
- Ponemos este relleno en el molde y lo horneamos a 200潞 unos 30 minutos., tendremos un espectacular pastel de turr贸n de Jijona listo.
