El pastel de lim贸n es un postre cl谩sico, el sabor fresco y la textura cremosa pueden convertirse en un gran aliado de cualquier fiesta, tome nota de c贸mo prepararlo.
los pastel de lim贸n Es uno de esos cl谩sicos que nunca fallan. Sencillo de preparar y con una gama de los sabores m谩s refrescantes puede convertirse en un postre que causar谩 un gran revuelo en esta temporada de vacaciones. Este tipo de pastel est谩 inspirado en el queso cl谩sico, con un delicado toque de lim贸n y una textura cremosa, que nos permitir谩 disfrutar de todos los beneficios de esta fruta. Con esta sencilla receta puedes cocinar un delicioso dulce, con ingredientes simples y un molde, el resultado ser谩 espectacular. Toma nota de este pastel de lim贸n y ponte a trabajar.
Ingredientes:
- 100 gr de galletas tipo mar铆a
- 50 gr de mantequilla
- 1 sobre de gelatina de lim贸n
- 200 gr de queso crema
- 200 ml de crema liquida
- El zumo de 2 limones.
- 6 cucharadas de azucar
- Mermelada para decorar
C贸mo preparar un pastel de lim贸n.
- Empezamos este sencillo pastel preparando la base. Seguiremos los mismos pasos que con un pastel de queso convencional, Picamos las galletas y a帽adimos la mantequilla derretida.. De esta manera obtendremos una masa granulada que compararemos en el fondo de nuestro molde desmoldable. Ponemos esta base en la nevera mientras continuamos con la receta.
- En el vaso de la licuadora vamos a colocar Queso crema con crema y az煤car. Batir estos tres ingredientes hasta que haya una crema similar a la crema batida, pero menos esponjosa.
- Seguimos con el lim贸n. Exprima los dos limones, coloque el resultado con un poco de agua en el microondas durante unos segundos hasta que se templa. En esta mezcla diluiremos la gelatina.
- Cuando tengamos esta mezcla lista, la uniremos a la anterior.. Conseguiremos de esta manera un relleno para la impresionante tarta de lim贸n. Este postre se puede preparar de forma conjunta o individual, un gran ideal para estas fiestas al hacer peque帽os pasteles en tazas individuales, el proceso es el mismo, pero el resultado puede ser m谩s personal.
- Ponemos la mezcla en el molde.Con cuidado para que est茅 lo m谩s extendido posible, alise la superficie y d茅jela reposar en el refrigerador. Este pastal tomar谩 algunas horas para ser perfecto, lo ideal es prepararlo de un d铆a para otro.
- Para decorar podemos poner un poco de mermelada., algo de fruta o incluso algo de chocolate rallado. Tendremos listo un f谩cil y refrescante pastel de lim贸n, ideal para sorprender a nuestros hu茅spedes. Tendremos que probarlo y hacerlo siempre que queramos disfrutarlo.
