La lasaña de merluza es un plato que está inspirado en un pescado que es realmente delicado y suave, perfecto para convertirse en el relleno de un bocado lleno de sabor. Tome nota de cómo prepara una lasaña diferente que le ayudará a incorporar el pescado en cualquier menú semanal.
los merluza lasaña Es uno de esos maravillosos platos de pescado que visten cualquier mesa. Cocinar una receta con estas características nos ayuda a incluir un pescado blanco como la merluza en un menú semanal de excepción. Esta lasaña es muy fácil de cocinar y contiene algunos ingredientes que a todos les gustan, como las gambas o las gambas, que se pueden almacenar hasta 3 meses en el congelador. Ideal para una cena o celebración de última hora o un fondo de congelador para emergencias. Si quieres cocinar una lasaña algo diferente, toma nota de esta receta, te encantará el resultado en esta increíble unión de algunos ingredientes exquisitos.
Ingredientes:
- 12 platos de lasaña
- 500 gr. merluza
- 1 cebolla
- 10 langostinos o langostinos
- 800 gr. tomates maduros
- 1 pimiento rojo pequeño
- 1 zanahoria
- 60 gr. Mantequilla
- 60 gr. harina
- 1 l. leche entera
- Aceite de oliva virgen extra
- sal
- Una pizca de nuez moscada
- Queso rallado para gratinar.
Cómo preparar una lasaña de merluza.
- Prepararemos el pescado previamente., lo limpiaremos y eliminaremos cualquier espina que pueda tener. Cortamos la merluza en taquitos de más o menos el mismo tamaño.
- En una sartén con un poco de aceite. nosotros doramos la merluza Sin que llegue a cocinarse, esta lasaña terminará de cocinar el pescado en el horno.
- Cuando se haya enfriado Podemos desmoronar un poco mejor la merluza, retire cualquier espina y coloque el resultado en un bol.
- Seguimos con las gambas, Las pelamos y las cortamos. Saltearemos las gambas en la misma sartén en la que hemos cocinado la merluza. Nos reservamos en el mismo bol que tenemos la merluza.
- Pondremos las verduras peladas y cortadas para escalfar. En el mismo aceite. Saltearemos unos 15 minutos hasta que todos estén blandos y puedan ser la base principal de esta lasaña.
- Nosotros ponemos El tomate pelado y rallado. Para crear una salsa ideal para el pescado. Rectificar la sal y la pimienta, dejar cocer durante unos 20 minutos. En ese momento ponemos la merluza y las gambas, revolviendo todo bien.
- Hacemos una bechamel Con mantequilla dos cucharadas de harina y leche. Sazonar y añadir un poco de nuez moscada.
- Montamos la lasaña.. Preparamos los platos. Estamos poniendo el relleno encima. Cuando hayamos completado el molde para hornear, colocamos la bechamel en la parte superior. Lo extendemos con cuidado.
- Finalmente, rallar un poco de queso para obtener un buen gratinado. Horneamos a 180º durante 20 minutos. Hasta que tengas un delicioso plato de lasaña listo.
