Este saludable brownie de lim贸n es un regalo perfecto para cualquier ocasi贸n.
Este brownie de lim贸n saludable es un dulce perfecto para cualquier ocasi贸n. La idea de cocinar un brownie, esa especie de bizcocho compacto que tiene su ingrediente estrella en el chocolate. Vamos a cambiar el chocolate por un elemento que impresionar谩 por su sabor y buen rollo. El lim贸n ser谩 el ingrediente m谩s esperado de esta receta, un aporte imprescindible de vitamina C en estos tiempos. Sin az煤car y con un buen aporte de fibra, no se puede pedir m谩s que una simple preparaci贸n. Atr茅vete a probar el saludable brownie de lim贸n, el resultado merece la pena.
Ingredientes:
C贸mo hacer un brownie de lim贸n saludable
- La parte m谩s complicada de esta receta es buscar todos los ingredientes, lo mejor es que podemos tenerlos en la cocina ahora mismo. Son b谩sicos que se pueden utilizar para disfrutar de un postre espectacular.
- En un bol vamos a empezar a batir los huevos, vamos a a帽adir el edulcorante que m谩s nos guste. La stevia es una buena opci贸n, tambi茅n la miel o cualquier otro edulcorante que tengamos en casa.
- A esta mezcla vamos a poner el jugo de limon. Unas 5 cucharadas soperas, dependiendo del lim贸n con medio ser谩n suficientes. Lavamos bien el lim贸n y podemos a帽adir la ralladura de la piel para intensificar el sabor.
- Entonces, agregamos el yogur. El yogur griego es un ingrediente b谩sico, aunque podemos a帽adir un desnatado sin grasa. Incluso podemos ponerle un yogur de lim贸n para darle m谩s sabor a este ingrediente.
- Le daremos el punto graso con coco o aceite de oliva para darle el acabado perfecto a esta masa. De esta forma lograremos una combinaci贸n de sabores impresionantes.
- Podemos agregar la esencia de vainilla, es un elemento que podemos incluir o no. Si no tenemos vainilla no pasa nada, ser谩 igual de bueno.
- Seguimos tamizando la harinaDe esta forma el brownie estar谩 casi listo, una sencilla masa sin levadura que ser谩 vicio.
- Preparamos el molde, ponemos un poco de mantequilla para que la masa no se pegue y el brownie de lim贸n quede perfecto.
- Tendremos el horno listo 180潞 para que est茅 listo al preparar este dulce. Vertimos la masa en el molde y cuando el horno est茅 caliente horneamos.
- Tardar谩 unos 20 minutos en estar preparado el brownie de lim贸n. Comprobamos que est茅 cocido y lo sacamos del horno cuando veamos que est谩 listo.
- Mientras el brownie se enfr铆a podemos hacer un glaseado simple, mezclamos unas cucharadas de yogur, esencia de lim贸n o piel rallada y un poco de edulcorante. Mezclamos bien hasta obtener un glaseado de lim贸n espectacular.
- Esparcimos el glaseado encima del brownie y disfrutamos de este deleite siempre que nos apetezca. Lo mejor de esta maravilla es que no tiene az煤car y es apta para todos.
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