Esta dorada al horno en lim贸n, una receta saludable para Navidad o celebraciones. A帽adimos una & # 39; cama & # 39; De patatas finas que ser谩n muy jugosas.
La carne de pescado es muy nutritiva y se puede disfrutar de cualquier manera. La receta que veremos a continuaci贸n es muy simple, pero de sabor intenso: dorada al horno.. La dorada es un pez que no es demasiado barato y por eso es ideal para presentarlo en alguna celebraci贸n u ocasi贸n especial. Est谩 hecho con papas y un maravilloso sabor c铆trico que se mezcla perfectamente y le da el toque correcto de acidez.
La dorada es un pescado azul semi-graso, es decir, aportan menos grasa que otros del grupo, como el salm贸n. Es una carne que proporciona vitamina B, f贸sforo, potasio y una menor proporci贸n de hierro. La dorada al horno en lim贸n es un plato nutritivo, que tambi茅n proporciona entre 2 y 5 gramos de grasa. cada 100 gramos. Al horno con lim贸n, es una receta muy jugosa y tierna.
Ingredientes:
- 2 doradas sin sal sin viscera.
- 1 cebolla grande
- 4 papas
- 1 jugo de lim贸n
- 陆 vaso de vino blanco
- Rodajas de limon
- 2 dientes de ajo
- Perejil picado
- aceite de oliva virgen
- 100 ml de caldo de pescado
- 2 hojas de laurel
- Sal y pimienta para probar
C贸mo preparar la dorada al horno con lim贸n:
- Primero, Pelar y cortar las patatas en rodajas de medio cent铆metro. Y cortar la cebolla y el ajo en trozos peque帽os.
- A continuaci贸n, en una sart茅n con un chorrito de aceite de oliva, Saltear la cebolla y el ajo durante unos minutos. Agregue las papas y saltee ligeramente durante siete minutos.
- Precalentar el horno a 180. y engrasar una bandeja con aceite.
- Una vez que las verduras est茅n escalfadas, agregue un poco de aceite de oliva a la bandeja para hornear y coloque la cebolla y el ajo all铆. Con sal, pimienta y laurel. A帽adir el vino blanco y la mitad del caldo de pescado.
- Incorporar las papas laminadas y la dorada con algunos cortes en el lomo. Donde se introducir谩n las rodajas de lim贸n y parte del zumo de lim贸n.
- Hornear durante veinte minutos. Y despu茅s de un tiempo, dale la vuelta y esparce la otra mitad de caldo, jugo, sal y pimienta.
- Cocinar durante veinte minutos m谩s y retirar..
- Servir con hojas frescas de perejil. y disfrutar.
Esta dorada al horno en lim贸n es un plato sabroso, equilibrado en su sabor y extremadamente f谩cil de hacer. An铆mese y prep谩relo para sorprender a sus invitados en una ocasi贸n especial y ser谩 un gran 茅xito.
