Cualquier día de la semana podrá disfrutar de esta fórmula de albóndigas de pavo y pierna. Graba tus pasos y sorprende a tus invitados con un sabor intenso.
Una opción excelente y saludable para el desayuno o la cena son estas albóndigas de pavo y pierna serrano en salsa de manzana. La combinación de sabores dulces y salados en su proporción correcta es el secreto de esta fórmula. Lo que la clan y los amigos seguramente amarán. Lo mejor es que su preparación es muy sencilla, solo ten un poco de paciencia en el entrenamiento de las albóndigas. Los tipos de carne, pierna y pavo pueden ser sustituidos por carne de res, asqueroso, cordero, etc.
Los ingredientes principales de esta fórmula: pavo, pierna y manzanas, contienen poderosos nutrientes que favorecen la vigor y el buen funcionamiento del cuerpo. Por un banda, El pavo es rico en proteínas, vitaminas y minerales. que se traducen en beneficios para la vigor del corazón y para hacer el bien el sistema inmunológico. Por otro banda, el pierna serrano y las manzanas previenen enfermedades como la osteoporosis y previenen la aparición de tumores, respectivamente.
Ingredientes:
- 100 gramos de pierna serrano
- 700 gramos de carne de pavo molida
- 3 manzanas
- 1 huevo
- 2 cebollas moradas
- Migas de pan
- ½ vaso de caldo blanco
- ½ vaso de agua
- Unto de oliva inmaculado extra
- Perejil fresco
- Varios dientes de ajo.
- Sal y pimienta negra al finura.
Cómo hacer albóndigas de pavo y pierna serrano en salsa de manzana:
- Preparar la marinada de la carne del día antedicho. Para que la mezcla tome más placer. Para ello, picar finamente el ajo y el perejil fresco.
- Coloque en un bol la carne de pavo molida, el pierna serrano cortado en dados pequeños, el ajo, el perejil, las migas de pan, una pizca de sal y pimienta y el huevo previamente trillado. Mezclar muy proporcionadamente hasta que los ingredientes estén integrados. y se forma una masa homogénea. Dejar en la congelador del día antedicho, preferiblemente 24 horas ayer.
- El día de la preparación. Agregue un chorrito de grasa de oliva a una paila, dore un ajo picado, cebollas picadas y manzanas peladas y picadas.. Cuando los ingredientes comiencen a dorarse, agregue medio vaso de caldo blanco y medio vaso de agua. Continuar revolviendo hasta obtener una salsa homogénea y suave. Sazone al finura, revuelva una vez más y reserve.
- A posteriori de 24 horas, Retire la masa de la congelador, forme bolitas pequeñas y fríalos en una paila con un poco de grasa..
- En una olla singular, Coloca la salsa de manzana y luego agrega las bolas.. Dejar cocer unos 20 minutos. Poner una pizca de sal. Retirar y servir caliente.
Las albóndigas de pavo y pierna en salsa de tomate pueden ir acompañadas de ricas papas al vapor. De esta modo, obtenemos un plato extremadamente delicioso y muy completo a nivel nutricional. Anímate y sorprende a tu clan con esta magnífica fórmula.
