Este pan relleno de aceitunas, jam贸n y queso es una opci贸n ideal para un picnic o bien para llevar al trabajo y gozar de un almuerzo al sol. Su diferencia con un emparedado simple es que es considerablemente m谩s sabroso, mas no es una tarta ni un bizcocho, se enhorna en un molde para pan y se corta en rodajas. Si te agradan los frutos secos, puedes incorporar los frutos secos de tu elecci贸n a la receta base que vamos a ver ahora, como nueces, avellanas, almendras, pistachos, etc.
Una de los beneficios de esta clase de pan relleno es que dejan muchas alteraciones diferentes. Esta receta incluye tocino, mas este ingrediente puede ser reemplazado por otros embutidos, para reducir su contenido graso, o bien por cereales, para enriquecerlo nutricionalmente. Muchos panes italianos incluyen salami, mas el jam贸n serrano es una de las opciones preferidas por los espa帽oles.
Otra variaci贸n interesante del pan relleno es la harina integral. En la actualidad, cualquier receta de pasteler铆a acepta la substituci贸n total o bien parcial (una buena parte, o bien solo un tanto) de harinas de trigo integral, puesto que esto causa que los panes caseros sean considerablemente m谩s ligeros y saludables.
Ingredientes:
preparaci贸n:
- Si est谩s utilizando tocino, hi茅rvelo por adelantado. a lo largo de unos 2 minutos. Entonces picarlo, dorarlo en una sart茅n y reservar. Si vas a emplear salami o bien jam贸n, sencillamente cortar los embutidos en cubos peque帽os.
- En un taz贸n, combine la harina, la diastasa y la sal.
- Haz un orificio en el centro vierta los huevos, la pimienta y tres-cuatro cucharadas de aceite.
- Mezclar y a帽adir poquito a poco la leche caliente, las aceitunas picadas, el queso rallado y el embutido troceado.
- Cubrir con un pa帽o y dejar descansar la masa. durante por lo menos 1 hora, o bien hasta el momento en que haya duplicado su volumen.
- Sobre una tabla o bien encimera, amase ligeramente, dando al pan una forma alargada.
- Forrar un molde para pan con papel pergamino, untarlo en mantequilla y pone la masa.
- Hornee por cuarenta y cinco minutos., a doscientos 掳 C.
- Deja enfriar el pan relleno en el molde. y despu茅s envu茅lvalo en papel.
Si lo quiere, puede consumirlo inmediatamente, pues templados asimismo es sabros铆simo. Asimismo puedes envolverlo y guardarlo en el frigor铆fico Para llevar el d铆a despu茅s a caminar, hacer un picnic o bien ir a la oficina.
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