Marmitako de salm贸n con verduras

Marmitako de salm贸n con verduras 4

este marmitako de salm贸n con verduras Es uno de esos platos de cuchase que impresiona en todos y cada uno de los sentidos. El salm贸n es un pescado con una buena cantidad de Omega tres, los 谩cidos grasos son esenciales para reducir el colesterol. El ingrediente primordial de una extensa pluralidad de platos que se hace exquisito de mil formas diferentes. Te vamos a acompa帽ar con buen rollo y una combinaci贸n de verduras que van a ser tus mejores aliados para un guiso tradicional incre铆ble. Atr茅vete a probar un marmitako diferente, elaborado a base de salm贸n con verduras, sano y simple de preparar.

Ingredientes:

  • 300 gr de salm贸n
  • 2 o bien tres patatas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tomates
  • 1 guindilla
  • 2 帽oras
  • 1 copa de vino blanco
  • Agua
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 1 pieza de guindilla
  • Pimienta
  • ceboll铆n
  • Perejil

    • C贸mo preparar un marmitako de salm贸n con verduras

    1. Todo guiso tradicional se fundamenta en una buena materia prima. esa va a ser la base de la combinaci贸n de ingredientes que va a dar sitio a un plato en el que empapar el pan o bien comerse el caldo a cucharadas.
    2. Empezaremos esta receta preparando la base. Mondar y picar la cebolla, reiterar la operaci贸n con los dientes de ajo.
    3. en un sart茅n con un chorrito de aceite de oliva, empezamos a escalfar estos 2 ingredientes hasta el momento en que empiecen a tomar color.
    4. Le quitamos las semillas a los pimientos y los picamosTambi茅n los vamos a poner con la cebolla y el ajo a fin de que se cocinen.
    5. Seguimos con el tomate, lo pelamos y cortamos o bien rallamos. Cuando el resto de las verduras est茅n tiernas, agregamos el tomate.
    6. Podemos agrega el aj铆 al gusto y la carne de la Se帽ora, a fin de que todo el conjunto sea m谩s intenso.
    7. Agrega sal y pimienta., agregamos el vino blanco que le va a dar al plato sus sabores afrutados.
    8. Pelamos las patatas y las cortamos en cuadritosLos agregamos a la mezcla antes que llegue el salm贸n.
    9. Lavamos bien el pescado, le quitamos la piel y tambi茅n lo cortamos en espl茅ndidos cubos. Eludimos cualquier espina, la quitamos. Adobar con sal y pimienta.
    10. Agrega el salm贸n y c煤brelo con agua a fin de que se cocine as铆 como las patatas y el resto de verduras.
    11. La hoja de lauro acabar谩 d谩ndole el sabor tradicional. que procuramos en este platillo que sorprende por su sencillez y sabor.
    12. Probamos y si es preciso agregamos m谩s sal., apagamos el fuego y servimos. Decora con unas hojas de perejil picadas.
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