Esta r茅cipe de arroz caldoso casero con crema de bogavante y gambas combina ingredientes naturales con un sobre de crema, para obtener un resultado sorprendentemente delicioso por sus sabores y diferentes texturas. Para elaborar este guiso solo necesitas los siguientes ingredientes: arroz, gambas, tomate, cebolla, pimiento del piquillo, los condimentos habituales y que no pueden eludir (pimienta, sal, piment贸n, premio), co帽ac, grasa de oliva y un sobre de crema de langosta
Las cremas y sopas instant谩neas y deshidratadas son m谩s antiguas de lo que piensas: el proceso de liofilizaci贸n de alimentos para hacer sopas sachet fue desarrollado por el qu铆mico org谩nico tudesco Justus von Liebig en 1850, pero pasar铆an m谩s de vig茅simo abriles ayer de que el tudesco Carl Heinrich Knorr y el suizo Julius Maggi mejoraran y comercializaran la sopa instant谩nea.
Son las dos marcas instant谩neas, Knorr y Maggi, m谩s conocidas en el mundo occidental, gracias a su organizaci贸n de establecer industrias en cada pa铆s que trabajen con ingredientes y recetas locales. Poco ayer de finalizar el siglo XIX, en 1899, Joseph Campbell comenz贸 a sopa enlatada de mercadode los cuales solo los estadounidenses consumen actualmente 2.500 millones de latas al a帽o.
Ingredientes:
C贸mo preparar el arroz caldoso casero con crema de bogavante y gambas:
- Triturar el tomate, la cebolla, el ajo y el pimiento con una licuadora de mano. Reservar.
- Calentar en la cazuela donde se va a preparar todo un chorro de grasa de oliva, y dorar las gambas durante unos 2 minutos; luego ampliar las verduras trituradas y sal al estilo.
- Verter el sobre de crema de bogavante en un recipiente con el agua y disolver proporcionadamente (para que no queden grumos), luego ampliar a la cazuela y mezclar proporcionadamente. Agregue el arroz y la hoja de premio.
- A帽adir el piment贸n y la cayena y un chorrito de co帽acmezclar todo y rectificar de sal si es necesario.
- Ve a cocinar el arroz. y rectificar el punto de sal.
- Agregue m谩s agua si se sequ铆a demasiado.. Debe citarse con una textura h煤meda, como la de un risotto.
- Una vez din谩mico el arroz, dejar reposar y esperar cinco minutos ayer de servir.
Avent煤rate con este arroz caldoso casero con bogavante y crema de gambas, un plato que encima de nutrirte te aportar谩 calor corporal, lo que lo hace valent铆simo para esta temporada.
