Un bien gazpacho de mel贸n con yogur No tiene coste, una receta fresca y simple id贸nea para un verano caluros铆simo. En estos d铆as en los que procuramos una receta que sea simple de cocinar y siempre y en todo momento triunfe, nada mejor que este gazpacho. El mel贸n es indudablemente el fruto del verano. Con una buena cantidad de agua, vitaminas y fibra no podemos dejar de incluirlo como postre, mas con esta receta asimismo puede transformarse en un entrante de mucho lujo. Atr茅vete a probar el mejor gazpacho de mel贸n con youghourt del verano.
Ingredientes:
C贸mo preparar un gazpacho de mel贸n con yogur
- El g茅nero de mel贸n que usaremos para esta receta va a marcar el final del plato. Podemos emplear el que tengamos en casa o bien el que m谩s nos guste, el plato va a quedar excelente.
- El mel贸n va a ser el protagonista Como entrante que puede transformarse en un b谩sico de verano, este gazpacho no tiene nada que envidiar al tradicional, en verdad, tiene un punto considerablemente m谩s intenso.
- Empezamos por el mel贸n, cuidadosamente lo pelamos y lo cortamos en trozos que va a ir de forma directa al vaso de la licuadora.
- Podemos reservar ciertas bolas para decorar o bien una pieza, siempre y en todo momento va a quedar bien y va a dar una presentaci贸n m谩s profesional.
- Pelar y picar el diente de ajo., es lo que le da chispa a cualquier gazpacho o bien sopa fr铆a de verano.
- Seguimos con el pimiento, le quitamos las semillas y lo picamos, va a ser el que le va a dar un punto de color.
- Pimiento colorado o bien verdeSi no tiene los dos, el verde va a tener un papel m谩s esencial en esta receta.
- La cebolleta fresca va a ser la que d茅 el punto de dulzor. que equilibrar谩 todos y cada uno de los sabores en esta receta.
- yogur heleno te va a dar la cremosidad que un plato de esta clase precisa lograr el 茅xito en todos y cada uno de los sentidos.
- Trituramos todo y le vamos agregando un buen chorrito de aceite de oliva de la m谩xima calidad posible y un toque de vinagre.
- Cuando tengamos la textura conveniente, ser谩 el turno de la sal. El punto de este ingrediente es personal, probamos el gazpacho hasta el momento en que sea de nuestro agrado.
- Servimos el gazpacho en vasos que decoramos con unos pedazos de mel贸n y unas lonchas de jam贸n ib茅rico.
- Habremos creado el gazpacho de verano, de mel贸n con el punto mantecoso de yogur y un sabor incre铆ble.
