La ensalada de tofu con manzana y nueces es muy actual. Mas, su ingrediente estrella se produjo en China hace más de dos.000 años. Conforme las leyendas, su creación se generó a lo largo del gobierno del príncipe Liu An y después se extendió a Vietnam, donde alcanzó un éxito comercial notable. Asimismo conocido como «tofu», el tofu es una mezcla de agua, semillas y un solidificador. Indudablemente, este comestible rico en proteínas y bajo en grasas tiene un enorme valor nutricional. Por esta razón, bastantes personas lo incorporan a su régimen alimenticio frecuente.
Este plato es muy polivalente y se prepara en minutos.. Como toda ensalada verde, debe hacerse con espinacas frescas, mas merece la pena utilizar cualquier género de lechuga u otra legumbre de preferencia. En todo caso, la manzana verde es la que aporta la especial textura y sabor de esta exótica preparación.
La ensalada de tofu con manzana y nueces es un comestible refrescante. Es un plato ligero y bajo en hidratos de carbono, cuya ingesta aporta nutrientes, aparte de agua que favorece la desintoxicación del organismo. Además de esto, la manzana es rica en antioxidantes que asisten a oxigenar las células… ¡Prosigue leyendo esta receta!
Ingredientes:
Cómo preparar esta ensalada de tofu con manzana y nueces:
- Escurrir el tofu y recortar en cubos de 1,5 cm de espesor.
- Pelar el ajo y picarlo finamente.
- Mezclar el jugo de limón en un tazón, vinagre y aceite.
- Agregue el orégano, la sal y la pimienta así como el ajo picado al tazón.
- Verter el agua y entremezclar hasta el momento en que todos y cada uno de los ingredientes estén bien integrados.
- Agregue los cubos de tofu en el tazón., entremezclar y reservar en el refrigerador por dos horas para marinar.
- Descorazona la manzana, córtala en rodajas y colócala en un bol así como las espinacas para hacer la ensalada.
- Agregue la marinada de tofu a las espinacas y las manzanas. Remueve para integrar bien los ingredientes.
- Trocear las nueces y repartir por la ensalada.
- Atender.
Esta preparación es una genial opción para consumir en el verano. Se puede servir como entrante o para acompañar carnes blancas en el almuerzo. La ensalada de tofu con manzana y nueces es muy exótica. Es ideal para complementar un pescado cocinado al horno oa la plancha… Si te ha semejado interesante la receta, no vaciles en compartirla con tus amigos y contactos. ¡Cocinemos!
