Receta de Brownie de chocolate blanco con frosting de queso

los Brownie de chocolate blanco con frosting de queso  Es uno de esos postres perfectos para una velada especial. La palabra brownie ya nos lleva a pensar en una serie de sabores y texturas increíbles. Este dulce toma su nombre del color marrón de su materia prima, el chocolate. Una pequeña galleta que tiene entre su masa algunas nueces picadas que le dan esa gracia especial de esta maravillosa pastelería. Vamos a reinventarlo de manera sorprendente con dos toques de color y sabor. Un chocolate blanco y un frosting de queso  que convertirán una tradición en un aperitivo original y delicioso.

Ingredientes:

• 170 gr de harina de trigo para hornear.
• 170 gramos de mantequilla
• 340 gr de chocolate blanco
• 4 huevos
• 3 cogollos
• 1 cucharadita de azúcar de vainilla
• 100 gr de azucar blanca
• Para el glaseado de queso:
• 200 gr de chocolate blanco
• 125 gr de queso para untar
• 30 gr de azúcar glas

Cómo preparar un brownie de chocolate blanco con frosting de queso.

1. Comenzaremos este postre delicioso preparando el frosting. Este glaseado de queso se puede utilizar en todo tipo de galletas, muffins o cupcakes que le darán un toque especial a cada dulce. Es importante que descanse, por lo que es esencial tenerlo preparado con al menos 4 horas de anticipación.
2. Derretimos el chocolate blanco en el microondas., con unos segundos bastará con tenerlo listo. Añadimos el queso de untar y el azúcar glas. Vamos a batir hasta que tengamos una crema homogénea. Dejamos reposar este delicioso glaseado en la nevera durante unas horas.
3. Continuaremos con el brownie. Ponemos el chocolate y la mantequilla en un bol, lo fundiremos en el microondas. Nos reservamos esta pieza clave.
4. Ponemos los huevos, las yemas y el azúcar en un bol. Batimos con unas varillas hasta que forman una crema pálida. Añadimos la mezcla de chocolate. Cuando están bien integrados, ponemos la harina previamente tamizada.
5. Estamos incorporando la harina poco a poco. sin revolver hasta que tengas la masa perfecta de un brownie de chocolate blanco. Ponga la masa en un molde esparcido con un poco de mantequilla para evitar que se pegue.
6. Hornearemos el brownie a 190º durante unos 30 minutos. Hasta que esté listo. Déjalo enfriar un poco y desmolde. Cortar en trozos de aproximadamente el mismo tamaño.
7. Sobre cada pieza pondremos el frosting de queso. Tendremos listo un postre tradicional muy especial con todo lo que necesitas para sorprender y tener éxito.

Te invitamos a probar tambien otra receta relacionada con brownies:

Receta de Blondie