Si buscas una receta saludable, refrescante y fácil de hacer, estas wraps de atún y aguacate de verano Son la opción perfecta. Esta receta es ideal para comer habitualmente, sobre todo en los calurosos días de verano, ya que los ingredientes que la componen nos aportan muchos beneficios nutricionales, además de un sabor increíble. Y es que la combinación de atún con aguacate siempre queda genial, convirtiéndolo en un plato perfecto para el almuerzo, la cena o cualquier otra ocasión.
Como comentábamos, además de deliciosa, esta receta es sumamente beneficiosa para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Por un lado, el atún es una magnífica fuente de proteínas de alta calidad, además de omega 3, minerales esenciales y vitaminas del complejo B. Todo ello es clave para proteger la salud cardiovascular, así como el sistema inmunológico en general. El aguacate, por otro lado, también es rico en grasas saludables, por lo que su consumo también es clave para reducir los niveles de colesterol malo y proteger la salud cardiovascular. También es un alimento muy recomendado para favorecer la digestión y la salud de la piel.
Ingredientes:
Cómo preparar wraps de verano de atún y aguacate:
- Escurrir muy bien el atún al natural. y procedemos a desmenuzarla en un bol con ayuda de un tenedor.
- Próximo, Corta con cuidado los aguacates por la mitad., quitar el hueso y quitar toda la pulpa. Cortar en cubos pequeños. Reserva.
- En un bol pequeño añade el yogur griego, la mostaza de Dijon, el jugo de limón y el eneldo finamente picado. Agrega sal y pimienta al gusto y revuelve muy bien para que se integren todos los ingredientes.. Pruebe para confirmar la sal, si es necesario.
- Agrega la cebolla morada picada, el pepino y la zanahoria rallada al bol de atún. También agrega los cubos de aguacate. Añade un toque de sal.
- Agrega la salsa de yogur y mezcla todo muy bien. hasta que todos los ingredientes estén integrados. Es importante mezclar suavemente para evitar que se rompa el aguacate.
- Finalmente, para armar los wraps debes calentar ligeramente las tortillas en un sartén o en el microondas, luego coloca unas hojas de espinaca o rúcula en el centro de cada tortilla, agrega una porción generosa de la mezcla de atúnEnrolla la tortilla y sirve inmediatamente.
Información nutricional: 575 kcal por ración
Tipo de cocina: Mediterráneo
Tipo de comida: Almuerzo
Como ves, esta receta de wraps de atún y aguacate de verano es sumamente fácil de preparar y lo mejor es su increíble sabor, además de todo el aporte nutricional que se traduce en múltiples beneficios para nuestra salud. ¿Te animas a prepararlo?
