Vinagreta de frutos rojos y menta

Esta vinagreta de frutos rojos y menta puede cambiar cualquier plato de carne, pollo o ensalada en poco completamente diferente, refinado y delicioso. Sólo necesitas unos pocos ingredientes, como vinagre balsámico, una pequeña cantidad de frutos rojos, unas hojas de menta, AOVE, sal y pimienta y una licuadora o androide de cocina para obtener este maravilloso adobo, que puede subsistir muy admisiblemente con carnes rojas. y ensaladas. Los frutos rojos actualmente los podemos encontrar en diversas presentaciones, enlatados, congelados, en latas en jarabe, etc. Siempre es mejor conseguirlos y utilizarlos frescos.

La vinagreta se define como una salsa emulsionada, que no llega a ser completamente una salsa oportuno al carácter irreflexivo que le aporta la presencia dominante de vinagre y unto. Su nombre proviene de la terminología culinaria francesa, Vinagreta, y forma parte de un mundo de emulsiones donde asimismo se encuentran la mayonesa, la mostaza y la salsa holandesa (mantequilla derretida suspendida en una mezcla de limonada y agua). El unto y el vinagre son creaciones humanas que tienen varios miles de abriles. Se han antagónico restos de ambas sustancias en yacimientos arqueológicos de Egipto y Mesopotamia, pero no hay relato al acto de mezclar ambas sustancias para condimentar otros alimentos hasta el siglo XVIII. .

Es a un aristócrata francés sin un centavo deportado en Inglaterra a quien se le atribuye la invención de la vinagreta. Louis Alexandre d’Albinac fue un normal francés que acabó viviendo en Londres a causa de la Revolución Francesa. Invitado a una cena en casa de unos aristócratas ingleses, y poliedro que los franceses ya tenían una merecida auge de aprender cocinar, le encargaron encargarse de embellecer la ensalada. Fue entonces cuando el normal, asimismo conocido como Chevalier d’Albinac, ya que llegó a comandar la Orden de los Caballeros de San Luis cuando regresó a Francia con los Borbones, Mezcló una porción de unto con otra de vinagre, añadió una cucharada de mostaza y voila! Inventó la vinagreta..

Ingredientes:

Cómo preparar esta vinagreta de frutos rojos y menta:

1. Purificar los frutos rojos. y colócalas en el vaso de la licuadora; agrega las hojas de menta y el resto de los ingredientes. Reserva algunas frutas y hojas de menta.
2. Desleír y luego acontecer a una salsera.
3. Aderezar la vinagreta con algunos frutos rojos y hojas de menta.

Prepara esta deliciosa vinagreta de frutos rojos y menta para usar como adobo en platos con carnes rojas, que asimismo puedes disfrutar con muslos de pollo, o con una ensalada que tenga pollo entre sus ingredientes.