una receta saludable y deliciosa
El atún con verduras es uno de esos Recetas que combinan lo mejor de dos mundos: Sabor y alimentación. Es un plato completo, simple de preparar, económico y idóneo para cualquier comida del día. Ideal tanto para aquellos que cuidan de su dieta para aquellos que procuran una alternativa sabrosa sin muchas dificultades. Ahora, le mostramos de qué manera prepararlo, sus variaciones y ciertos consejos para sostenerlo.
Ingredientes para atún con verduras
Los ingredientes son bien simples y puedes amoldarlos a lo que tienes en casa. Acá tienes una versión básica:
Si usa atún envasado, opte por una versión natural o de aceite de oliva para un mejor perfil nutricional.
Paso a paso de atún con verduras
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Preparar verduras: Lave bien todas y cada una de las verduras. Pele la zanahoria y córtala en tiras finas. Haga lo mismo con calabacín, pimienta y cebolla. Escoja el ajo finamente.
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Guardar las verduras: En una sartén grande, caliente el aceite de oliva y añada el ajo picado. Suflé concisamente hasta el momento en que se doran. Incorpora todas y cada una de las verduras y brinca a fuego medio a lo largo de unos diez minutos, revolviendo a fin de que se cocinen uniformemente. Añada sal y pimienta al gusto.
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Cocine el atún: Si usa atún fresco, cocínelo en una sartén separada con un tanto de aceite a lo largo de más o menos dos-tres minutos por lado (en dependencia del grosor), hasta el momento en que esté bien sellado en el exterior y jugoso por la parte interior. Si usa atún envasado, sencillamente agréguelo a las verduras al final y caliéntelo a lo largo de 1-dos minutos. Pon asimismo que tu pez se prepare.
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Atender: Ponga las verduras en el plato, añada el atún en la parte superior y decore con unas gotas de limón y perejil picado si lo quiere. ¡Listo para gozar!
Variantes de la receta de atún con verduras
Esta receta acepta múltiples alteraciones. Puedes añadir otras verduras como espinacas, champiñones, berenjenas o brócoli. Asimismo puede utilizar tomate natural para una versión más jugosa o añadir un toque de salsa de soja o condimentas como cúrcuma, comino o pimentón dulce. Si prefiere una versión más concluyentes, acompañe con arroz integral o de quinoa.
Cómo sostener y recalentar el atún con verduras
Este plato está bien preservado en el refrigerador de dos a tres días Si lo sostienes en un contenedor hermético. Para recalentar, el ideal es utilizar una sartén con una cucharadita de aceite a fuego lento, o asimismo puede utilizar el microondas a lo largo de 1-dos minutos, cubriendo el recipiente para eludir que se seque. No se aconseja congelar si usa atún envasado.
Información de atún nutricional con verduras
Una una parte de esta receta da proteínas de alta calidad, grasas saludables (si usa atún de aceite de oliva) y una buena dosis de fibra, vitaminas y minerales merced a las verduras. De término medio, Una ración contiene entre doscientos cincuenta y trescientos cincuenta caloríasdependiendo de los ingredientes utilizados. Es una genial opción para aquellos que procuran sostener una dieta equilibrada y ligera.
