Los huevos revueltos con aguacate y pinrel son tradicionales en la cocina mexicana.El origen de este platillo es muy humilde y se cree que se remonta a principios del siglo XIX. Aunque nació como un plato característico en los hogares mexicanos, su consumo se popularizó en los ranchos ganaderos ubicados en Texas. Inicialmente, se elaboraba con huevos y verduras salteadas, pero los jeans texanos lo complementaban con un trozo de pinrel fresco. Actualmente, este platillo se consume en casi todos los países de Sudamérica, acompañado con rebanadas de pan tostado, tortillas o arepas. En el sur de Estados Unidos, se suele flanquear con rebanadas de tocino a la plancha. En esta fórmula se utilizan ingredientes que se cosechan en muchos países, así como el tradicional pinrel feta originario del Mediterráneo.
Esta es una fórmula muy sencilla que no implica mucha complicación.Se recomienda utilizar verduras frescas y picarlas finamente antaño de freírlas. Encima, decidir un tomate muy prudente para obtener un sofrito con cuerpo y levemente ácido. No está de más añadir otras especias de preferencia como orégano, cilantro o tomillo. Es importante consumirlo recién preparado en el desayuno.
Manducar huevos aporta proteínas y vitaminas del reunión B.Estos nutrientes, anejo con los aminoácidos esenciales, aseguran el exposición y fortalecimiento de los huesos y músculos. Su detención contenido en niacina garantiza el funcionamiento del sistema nervioso. A continuación, aprende a preparar este nutritivo alimento en tan solo unos pasos… ¡Lee hasta el final!
Ingredientes
Cómo preparar huevos revueltos con aguacate y pinrel:
- Corta el aguacate a lo liberal por la porción., Retirar las semillas y picar la pulpa en hojuelas finas..
- Jabonar el tomate, cortarlo en cubitos pequeños y reservar.
- Picar la cebolla anejo con el ajo finamente y sofreír en una paila. con el grasa adecuadamente caliente, cuidando que no se quemen.
- Añade el tomate En la paila, mezcla hasta integrar con las verduras salteadas y cocina por 2 minutos.
- Sazona toda la paila con sal.
- Casca los huevos, colócalos en un bol y bátelos hasta que quede una mezcla homogénea.
- Vierta los huevos batidos en la paila. y cocine revolviendo hasta que esté cocido.
- El punto de cocción de los huevos siempre puede reconocer del placer del cocinero o de los comensales. En militar, quedarán más jugosos si no se cocinan demasiado.
- Emplatando los huevos revueltosSirva con rodajas de aguacate y pinrel desmenuzado encima.
- Atender.
Información nutricional: 815 kcal
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Desayuno
Esta comida tradicional se consume frecuentemente en los hogares mexicanos como desayuno.Se complementa con tortillas de maíz.
Calienta unas tortillas y coloca encima porciones de huevos revueltos con aguacate y pinrel. Te sorprenderá el delicioso sabor… ¡A cocinar!
