Las alcachofas de salsa verde son un genial plato para presentar un menú equilibrado. Es una receta exageradamente nutritiva y muy simple de preparar. Para sus ingredientes, es una alternativa ligera, fresca y saludable. El sabor y la buena cocina no están en disconformodidad con la salud. Por contra, hay tantas opciones que combinan delicia con la nutrición. Las alcachofas en salsa verde están entre ellos.
Beneficios nutricionales de las alcachofas en la salsa
Esta receta de alcachofa da el sabor suave de la verdura con una exquisita salsa, que combina múltiples propiedades ventajosas para el cuerpo. Son muy simples de digerir y dan un coctel de nutrientes. Este plato es una genial fuente de fibra. Las alcachofas son purificadoras, favorecen la digestión y cooperan en la supresión de toxinas. A su vez, la receta reúne las proteínas y vitaminas que dan los huevos e hidratos de las papas.
Ingredientes precisos para preparar alcachofas en salsa
Pasos detallados para cocinar y salsa alcachofas
- Limpia las alcachofas suprimiendo el tallo y las hojas exteriores Hasta que la parte interna más suave sea. Córtalos por la mitad y ríalos con jugo de limón.
- Pele y lave la cebolla y el ajo. Retire la piel de las papas y córtelas en cubos pequeños.
- En una cacerola con un toque de aceite Pon a dorar la cebolla y el ajo, revolviendo hasta el momento en que estén trasparentes. Entonces añada las alcachofas de corte y las papas.
- Agregue sal, pimienta y vino blanco. Mezcle todo y deje que el alcohol se evapore.
- Próximo, Incorporar el caldo para cubrir los ingredientes. Cubra la cacerola y deje que la preparación se cocine a lo largo de diez minutos, hasta el momento en que las papas estén suaves.
- Finalmente, Agregue el perejil y, si es preciso, una pizca más de sal.
- Cocine los huevos y una vez que el fuego esté apagado, píjalo y extenderlos sobre el plato.
- Sirva caliente, como guarnición o como plato primordial.
Información nutricional: 1221 kcal
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Almuerzo
Consejos y trucos para prosperar sus alcachofas en salsa
Las alcachofas son una delicadez que, al prepararse apropiadamente, puede elevar cualquier plato. Para Mejora tus alcachofas en salsaAquí te dejamos ciertos consejos y trucos infalibles.
- Optar por alcachofas frescas y firmes. Si son tiernos, su sabor va a ser más exquisito.
- Retire las hojas externas más duras y corte las puntas. Sumérjalos en agua con limón para eludir que se oxiden.
- Poder experimentar con diferentes salsas. Pruebe una salsa de ajo y perejil, o una salsa de tomate casera.
- Cocinar las alcachofas a fuego lento les deja absorber mejor los sabores de la salsa.
- Complementa tus alcachofas Con aceitunas, alcaparras o un toque de queso rallado para darles un giro sibarita.
- Deje que las alcachofas de sellado en la salsa a lo largo de por lo menos una hora ya antes de servir. Esto va a mejorar su sabor.
¿Te atreves a hacer esta receta de alcachofa en salsa verde? Prepárelo y sirva un plato completo y saludable para toda la familia. Es singular para cualquier día de la semana e integrar una dieta nutritiva en el menú diario. No deje de probarlo y va a ver lo simple que es y lo exquisito que es.
