Las gachas de avena y frutas son uno de los desayunos m谩s populares, pues es saludable, exquisito y polivalente, aparte de sencill铆simo de hacer. Las gachas, un tradicional del desayuno brit谩nico, son de origen celta, mas las gachas se consumen en el mundo entero y son muy recomendadas por m茅dicos y dietistas por las ventajas para la salud de los dos ingredientes.
La avena es rica en prote铆nas, vitaminas y minerales., ayuda a regular el colesterol y la glucosa y aporta fibra, un nutriente esencial que fomenta un sistema digestible saludable. Adem谩s de esto, comer avena en el desayuno ayuda a iniciar el d铆a con energ铆a.
La adici贸n de fruta a la papilla de avena es opcional.Aunque es la mejor opci贸n alternativa para consumir un desayuno equilibrado por la ma帽ana, incrementando el consumo de vitaminas y minerales, singularmente vitamina C y antioxidantes. Asimismo se puede complementar con frutos secos, como nueces, almendras, avellanas, pistachos, entre otras muchas variadas opciones.
Ingredientes por raci贸n:
preparaci贸n:
- En una cacerola peque帽a, hervir la leche con el az煤car.
- Agrega la avena poquito a poco y revuelve. hasta el momento en que hierva.
- Tape y cocine por quince minutos, a fuego lento., revolviendo espor谩dicamente. La consistencia cuando est谩 ya lista es de una papilla mantecosa, como el arroz con leche. Todo el conjunto de esta clase de crema debe ser bien homog茅neo.
- Puedes servir la papilla y consumirla de manera inmediata, o bien dejarla enfriar. para acompa帽arlo de frutas y frutos secos.
Variantes de la receta de papilla con frutas.
Las alteraciones de la receta son infinitas, en tanto que las gachas de avena van con todo y es el ingrediente m谩s saludable para a帽adir al desayuno familiar. Una buena opcion es consumir la papilla caliente, acompa帽ada de una compota de frutas casera, que se puede cocinar al tiempo, en otro fuego.
Una variaci贸n simple de la papilla incluye los aditivos en exactamente la misma leche, a los que puedes a帽adir vainilla, canela o bien otros sabores de tu elecci贸n. Asimismo son populares las combinaciones de gachas de avena con chocolate, canela, miel, semillas o bien mantequillas saludables, como crema de almendras o avellanas.
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