Los huevos rancheros paleo con salsa casera de tomate y aguacate son deliciosos y una fuente de proteínas.De hecho, su detención contenido proteico lo convirtió en el desayuno icónico de los jeans texanos hace dos siglos. A principios del siglo XX, este plato se preparaba al meteorismo fugado en sartenes de hierro colocadas sobre brasas con ingredientes locales como huevos y tomates. En esta prescripción se propone el uso de verduras y proteínas económicas y muy fáciles de lograr.
Este es uno de los desayunos más emblemáticos de la zona rural del boreal de Estados Unidos.Actualmente, se encuentra en lo más detención de la nómina de recetas paleo, que intentan divertir la dieta paleolítica. Esta dieta se cimiento en la ingesta de frutas, verduras y proteínas de origen animal.
Los huevos rancheros paleo con salsa casera de tomate y aguacate contienen grasas saludablesPor otro costado, los tomates son ricos en licopeno, un potente antioxidante que protege a las células de los pertenencias de los radicales libres. Aprende a cocinar este plato representativo de Texas a continuación… ¡Sigue leyendo!
Ingredientes
Para los huevos:
Para la salsa de aguacate y tomate:
- 100 gramos de tomate verde
- 100 gramos de aguacate
- Cilantro fresco
- Espíritu de 1 citrón
- Grasa de oliva inmaculado
- Sal y pimienta
Cómo preparar huevos rancheros paleo con salsa casera de tomate y aguacate:
- Picar el ajo cercano con la cebolla proporcionadamente fino y sofreírlos en una paila con óleo. a fuego medio, teniendo cuidado de no quemarse.
- Añade el resto de las verduras cortadas en cubitos y mezcla. Cocina durante 2 minutos o hasta que la cebolla se vuelva transparente. El plato quedará más atractivo si todas las verduras están cortadas en trozos iguales.
- Añade la pasta de tomate y cocina durante tres minutos a fuego medio-bajo para hacer el sofrito.. Reservar.
- Pelar los huevos y freírlos en una paila. Una paila pequeña con óleo caliente hasta que la clara esté completamente hecha. El calidad de cocción de los huevos siempre es cuestión de gustos. Obviamente, la renuevo blanda aporta más al plato en militar.
- Verter la salsa en una cazuela y colocar encima los huevos fritos. Aderezar con perejil finamente picado.
- Coloque todos los ingredientes de la salsa de aguacate y tomate en un procesador de alimentos. y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Sirva esta segunda salsa en un recipiente a distancia.
- Atender.
Información nutricional: 900 kcal
Tipo de cocina: Mexicano/Estados Unidos
Tipo de comida: Refrigerio
Este plato de origen criollo se consume como desayuno.En Texas se complementa con tortillas o arepas de maíz.
Los huevos rancheros paleolíticos con salsa casera de tomate y aguacate son ricos en proteínas. Rompe el ayuno con este alimento saludable y nutritivo… ¡A cocinar!
