Conocemos el punto por punto para preparar exquisitas trufas de chocolate caseras que impresionarán a todos.
La trufas de chocolate Se han transformado en uno de los postres más deseados y, ¿quién no goza de unas trufas de chocolate caseras tras una comida o bien cena? Esto los transforma en uno de los productos más comprados en el súper, mas ¿de qué manera se realizan las trufas de chocolate? ¿Cuál es la receta para poder cocinarlos en casa a cualquier hora del día?
Si deseas saber cuál es la receta de esta dulce receta tan demandada, no te pierdas la preparación punto por punto ahora. ¡Te transformarás en un especialista en trufas y chocolate!
Ingredientes para trufas de chocolate
Elaboración
- Lo primero que vamos a hacer para realizar nuestra receta de trufas de chocolate es pesar los ingredientes. Al enhornar es esencial ser realmente precisos con las cantidades puesto que un tanto más o bien un tanto menos de cualquiera de los ingredientes podría deteriorar toda la receta.
- Una vez pesados todos los ingredientes, Pondremos el chocolate con la mantequilla al baño maría y vamos a dejar que se vayan fundiendo poquito a poco.
- En una cacerola diferente ponemos el crema batida. La dejamos hasta el momento en que hierva. En ese instante lo retiramos y lo dejamos templar. Es esencial no poner la crema demasiado caliente.
- Una vez temperado, mezclamos la nata con el chocolate y la mantequilla. que hemos lanzado anteriormente. Lo estamos integrando absolutamente.
- Una vez finalizado el proceso, lo ponemos en un molde o bien en un plato cubierto con largometraje transparente y déjalo descansar por veinticuatro horas. Puedes dejarlo descansar tanto en el frigo como en la encimera de la cocina. Si es verano, te invitamos a dejarlo en la nevera.
- Pasado este tiempo, la mezcla va a estar lista para dar forma a las trufas de chocolate. Puedes hacer de la forma que quieras¡No deben ser perfectos!
- Una vez que hayas hecho todas y cada una de las bolas de trufa, pasarlos por el cacao para todavía más sabor.
- Guárdelos en la nevera si hace demasiado calor, en caso contrario podrían fundirse.
Consejos para hacer trufas de chocolate
- Vigila la temperatura entorno.
- Utilice nata montada y no nata para cocinar.
- Use cacao en polvo puro para un sabor considerablemente más intenso.
- Haz las bolas de forma irregular. ¡De esa forma se van a ver cien por ciento caseros!
- No emplees azúcar.
