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Tostas de pollo con salsa barbacoa, receta rápida

¿Deseas una merienda ideal y veloz para preparar en casa? Escribe los pasos de estas tostas de pollo con salsa barbacoa. Tomar nota.

Las tostas de pollo con salsa barbacoa son muy deseables y van a sacar de apuros a cualquiera, en especial para una cena improvisada o bien un refrigerio con amigos. Una tosta es muy afín a una bruschetta italiana, el entrante más conocido y tradicional de ese país. Por definición, la torrada es buena rebanada de pan que se torra y se cubre con algún comestible o bien producto salobre.

Hay muchos ejemplos afines, como las torradas norteñas que se sirven con embutidos encima (las smorgras suecas, las rubbrod danesas o bien las smorbrod noruegas) y las muchas variaciones que podemos hallar por todo este país, como la famosísima torrada de aceite y tomate, confundido con catalán. La primordial característica de un brindis es que se hacen recetas que ya antes se servían en platos y ahora en una rebanada de pan tostado.

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo
  • 100 gramos de queso para derretir
  • 1 cebolla morada
  • 8 rebanadas de pan
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Cilantro
  • Sal y pimienta
  • 300 gramos de tomate triturado
  • 60 gramos de azúcar morena
  • 1 cucharada de miel
  • 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • Pizca de pimentón picante
  • Gotas de salsa picante
  • Cómo preparar tostas de pollo con salsa barbacoa:

    1. Para preparar la salsa: mondar y dorar los ajos en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva. Retirar y reservar.
    2. Agrega el tomate y rehoga a lo largo de diez minutos. A fuego lento. Machacar los ajos en un mortero con sal y pimienta. Agrégalo al tomate.Tostas de pollo con salsa barbacoa
    3. Agregue las condimentas, la mostaza y la miel. Añada el vinagre, el azúcar, la salsa Worcestershire, jugo de limón y salsa picante.
    4. Quitar y cocine por quince minutos a fuego lento hasta lograr una mezcla homogénea y suave.
    5. Para preparar el pollo: sazone el pollo, cocínelo en una sartén con tres cucharadas de aceite hasta el momento en que esté dorado.
    6. Espolvorear con pimentón, tapar y cocinar. hasta que los pechos estén listos.
    7. Deje enfriar y desmenuzar.
    8. Pelar y recortar la cebolla en juliana. Sofreír a lo largo de cinco minutos en la sartén con un chorrito de aceite.
    9. Precalentar el horno a doscientos ° C.
    10. En una bandeja poner las rebanadas de pan, añadir a cada una el pollo, un tanto de queso y la cebolla.
    11. Gratine de ocho a diez minutos.

    Prepara las tostas de pollo con salsa barbacoa y sírvelas solamente enhornar, acompañadas de la salsa y unas hojas de cilantro. Son para chuparse los dedos.

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