Estas torradas de sardinas con crema de aguacate pueden formar parte de un exquisito desayuno o un apetecible snack. Son veloces y simples de preparar, saludables y muy nutritivos. Las sardinas en conserva semejan ser uno de esos extra帽os casos en los que la conservaci贸n industrial de un comestible lo hace aun m谩s saludable que su consumo natural. Muchas son las recetas que se pueden realizar desde un comestible f谩cil mas de sabor intenso, como las sardinas en conserva. Como en todo, es preciso que procuremos la m谩xima calidad.
A favor de esta aseveraci贸n est谩 el hecho de que al consumirlo envasado se ingiere una mayor dosis de calcio y f贸sforo (ya que el lomo asimismo acostumbra a consumirse). Al contrario, dir铆ase que este producto envasado tiene una mayor concentraci贸n de aceites y usa productos como el BPA (bisfenol A), que en grandes cantidades puede ser perjudicial para la salud. En consecuencia es Es aconsejable alternar sardinas envasadas con sardinas frescas.. Otro de los ingredientes indispensables de esta receta es el aguacate, una fruta que podr铆a decirse que es un desperdicio si no fuese por el tama帽o exagerado de su semilla.
El aguacate es rico en hidratos de carbono, prote铆nas, fibra, folatos, vitaminas A, C y E, minerales como potasio, hierro, magnesio, sodio y calcio y grasas monoinsaturadas (aquellas que contribuyen a elevar el colesterol bueno). Merced a todos estos elementos, Esta fruta contribuye a la salud de la piel, pelo y u帽as.mejora la digesti贸n, tiene propiedades antiinflamatorias y ayuda a nivelar la presi贸n arterial, entre otros muchos beneficios.
Ingredientes:
C贸mo preparar torradas de sardinas con crema de aguacate:
- Cortar los aguacates por la mitad y a lo largo.desde la base hasta la punta, para separar las dos mitades y retirar la semilla. Se puede recortar en rodajas para eliminar la corteza m谩s de forma f谩cil.
- Coloca la pulpa en un bol. y desmenuzar suavemente con un tenedor hasta formar una crema.
- Agrega las cucharaditas de jugo de lim贸n.la salsa picante y sal y pimienta al gusto.
- Asar las rebanadas de pan. La crema de sardinas y aguacate las ablandar谩 un tanto.
- Abrir latas de sardinas y pone cada una sobre las rebanadas de pan. Repartir las sardinas por toda la superficie del pan y despu茅s untar con crema de aguacate.
Prepara estas exquisitas torradas de sardinas con crema de aguacate, a las que puedes incorporar otros ingredientes, como cebolla cortada en juliana o una fina rodaja de tomate, y puedes incorporar o eliminar otros, como salsa picante. Si te agrad贸 esta receta, no dejes de compartirla.
