Las tostadas con aguacate, tomate y salm贸n oscurecido siempre son bienvenidas: como parte de un desayuno, como snack o como una cena ligera pero exquisita. El sabor dulce, suave y cremoso del aguacate contrasta con la agrura del tomate y el sabor 煤nico del salm贸n oscurecido, y es una pena que una combinaci贸n tan armoniosa desaparezca en tan solo un par de bocados, por lo que es recomendable preparar m谩s de una tostada por persona. Es muy posible de hacer y se puede observar con una gran variedad de panes.
El tomate y el aguacate son de origen mesoamericano, aunque los bot谩nicos han conseguido remontar el origen del primero a los valles andinos de Ecuador y Per煤. Aunque la variedad silvestre procede de all铆, se cree que la planta fue domesticada en el sureste de M茅xico hace 2.600 primaveras, y su cultivo en Europa y Asia se extendi贸 gracias a los espa帽oles, quienes adem谩s lo extendieron por la cuenca del Caribe. Hoy en d铆a, gran parte de la cocina mediterr谩nea es inconcebible sin la presencia del tomate. Este ingrediente fundamental en la preparaci贸n de guisos, salsas, sopas y ensaladas.Se ha sugerido que la tomateuna palabra de origen mexica, se cree que viaj贸 desde Ecuador a M茅xico como maleza en un cargamento de ma铆z, hace unos 3.000 primaveras.
El aguacate, del palabra n谩huatl ahuacatlS铆, ser铆a de origen completamente mesoamericano, habi茅ndose antag贸nico indicios de su consumo cerca de Puebla, en M茅xico, que datan de hace 10.000 primaveras, y Hoy en d铆a, este pa铆s sigue siendo el veterano productor mundial de esta deliciosa fruta.Le siguen de cerca dos pa铆ses sudamericanos y uno del Caribe: Colombia, Per煤 y Rep煤blica Dominicana. La repertorio de los 10 principales productores mundiales de esta fruta puede dar una idea de lo popular que se ha vuelto; por otra parte de los ya mencionados, adem谩s est谩n Kenia, Indonesia, Brasil, Israel, Vietnam y Hait铆.
Ingredientes:
C贸mo preparar tostadas con aguacate, tomate y salm贸n oscurecido:
- Cortar el tomate en rodajasPelar y cortar el aguacate en rodajas finas y cortar el salm贸n en rodajas. adaptarlos al tama帽o de las rebanadas de pan.
- Tostar el pan al elegancia.
- Untado con unto de oliva y luego coloca el salmon, el aguacate y encima el tomate.
- Sazonar con sal y pimienta al elegancia.
Informaci贸n nutricional: 530 kcal
Tipo de cocina: mediterr谩neo
Tipo de comida: Desayuno
Prepara estas deliciosas tostadas con aguacate, tomate y salm贸n oscurecido, un aut茅ntico fest铆n sibarita en miniatura, que adem谩s puedes servir como entrante o como parte de una merienda. Si te ha gustado la prescripci贸n, no dudes en compartirla con tus amigos y contactos, en foros y en redes sociales.
