Esta tortilla española con cebolla para microondas es idónea para compartir, simple de preparar, económica y tiene un sabor exquisito.
La tortilla es un plato estrella de la cocina de España. Su simple preparación, bajo costo y exquisito sabor lo transforman en el preferido de todos, mas siendo preparado de forma tradicional su nivel calorífico puede ser altísimo. La tortilla de patatas con cebolla en el microondas Es una forma diferente de preparar la tradicional tortilla, reduciendo sus calorías y haciendo de este tradicional una receta considerablemente más saludable. Además de esto, todas y cada una de las preparaciones para microondas son considerablemente más veloces que las originales. Este electrodoméstico común puede ser de los mejores aliados en la cocina.
La tortilla española es fuente de energía y nutrientes. Las papas poseen vitaminas B como B1, B3 y B6. Las cebollas, aparte de darle a la tortilla su sabor propio, son ventajosas para la salud cardiovascular, en tanto que controlan los niveles de colesterol y asisten a bajar la presión arterial. En consecuencia, su consumo regular contribuye a reducir el peligro de ictus. Los huevos, por su lado, aportan proteínas y vitaminas A, D, Y también y B12, aparte de tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, piridoxina, folato, biotina, calcio, hierro, cinc, magnesio, fósforo, potasio, selenio y sodio. Merced a todos estos nutrientes, se consideran un comestible completísimo.
Ingredientes:
Cómo preparar tortilla española con cebolla en el microondas:
- Pelar y recortar las patatas en pedazos de medio centímetro de lado más o menos. Reserva.
- Pelar y picar las cebollas en juliana fina. Agregar en un bol así como las patatas, la sal, la pimienta y tres cucharadas de aceite de oliva. Revuelva hasta el momento en que quede suave y cubra realmente bien con una envoltura de plástico. Cocine a máxima potencia en el microondas a lo largo de veinte minutos. Espere un instante hasta el momento en que se enfríe, en tanto que el vapor puede provocar quemaduras graves.
- Batir los huevos hasta el momento en que las yemas cambien de color. Incorpora las patatas y las cebollas, revolviendo bien.
- Rectificar el punto y final de la sal..
- Vierta la mezcla en una sartén untada con 2 cucharadas de aceite de oliva. Cocine a fuego medio-alto a lo largo de cinco a seis minutos. y voltear, cocinar cinco minutos y desmoldar.
La tortilla de patatas con cebolla al microondas Es una preparación ideal para múltiples ocasiones, desde tapas para compartir hasta una alternativa saludable para el almuerzo de los más pequeños de la casa. Aunque esta receta es la versión tradicional, se pueden añadir otros ingredientes para conseguir una pluralidad de sabores tan extensa como la imaginación del chef.
