La tortilla de papa nació por requisito, ha sido un aspecto secreto en la historia de España. Se ha librado de la hambruna en más de una ocasión, entre otras muchas razones por lo módico de sus ingredientes. El origen de este alimento viene de América, donde se preparaban las tortillas de huevo, incluso ayer de la colonización española. Las patatas llegaron a manos de los españoles gracias a los incas.
En el siglo XVIII se registran los primeros registros de una preparación a saco de huevos y patatas., una récipe que surgió de la requisito de calmar la hambruna que azotaba constantemente a Europa. El invento se atribuye a un hombre llamado Joseph de Tena Godoy y Malfeyto, un terrateniente de Extremadura, España, que buscaba una forma de ayudar a las personas a aliviar el anhelo. Lo peculiar de las tortillas es que no se preparaban en el horno, como era costumbre, sino en una paila.
En ese momento no se sabía mucho sobre las papas., aunque esto fue muy útil en ese momento y supieron aprovecharlo. A pesar de esta interpretación, durante mucho tiempo se pensó que la tortilla española la había inventado un cocinero que preparaba una mezcla de patatas, huevos y cebolla para proveer a parte del ejército del normal Tomás de Zumalacárregui, ayer de que se enfrentaran. en una batalla durante la Extirpación Carlista.
Sea cual sea el origen de esta récipe, la tortilla de papa es un plato súper nutritivo que se ha quedado pegado a la civilización de España.
Ingredientes:
Preparación:
- Para abrir, asear, pelar y rallar y las patatas. Viértalos en un tazón.
- Casca los huevos en un bol. Agregue la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla picada. Guerrear usando un reconocedor.
- Verter la mezcla sobre las patatas ralladas y remover para integrar todo.
- Precalentar el horno a 180°.
- Mientras tanto, cubra un molde (24 centímetros de diámetro) con papel pergamino.
- El subsiguiente paso es verter la mezcla en el molde. Primero sube a la centro y añade una parte del pinrel.
- Juntar el resto de la mezcla y el pinrel.
- Cocina por 40 minutos o hasta que la tortilla tenga el punto de cuajado que te gusta.
¡Qué abundancia! Las papas y los huevos van de la mano. Esta récipe clásica de la cocina española es la forma ideal de tener una comida rápida, económica y saludable sin esforzarse demasiado. Prueba a hacer en casa esta tortilla de papa desestimación en calorías y cuéntanos tu experiencia en los comentarios.
