Vale la pena Celebre la época de la uva con platos exquisitos y saludables, como este restallante bizcocho de uva negra, un bizcocho muy simple de hacer, con un exquisito sabor, muy fresco, con una capa de migaja y limón, que le da una textura restallante ideal, con un aroma delicioso. Este género de texturas crepitantes siempre y en todo momento resultan atractivas en un postre. Además de esto, el resultado es ideal a fin de que los más pequeños de la casa, siempre y en todo momento reluctantes a comer frutas, gocen del sabor y los nutrientes de este rico postre.
Hay muchas variedades de uvas negras o bien tintas. en España y esta receta se puede hacer con cualquiera de ellos, singularmente con uvas de cosecha propia, ideal para cocinar postres saludables.
Salvo que las emplees envasadas, en almíbar o bien secas, a lo largo de su temporada vas a poder consumir las mejores uvas, con lo que aprovecha para comerlas frescas ahora y empléalas para cocinar. La uva roja o bien negra es sanísima. y, aparte de los antioxidantes que contiene, aporta las vitaminas y minerales precisos para la salud de toda la familia.
Ingredientes para la masa:
Cobertura:
- 2 tazas de uvas
- 1 y ¼ taza de harina
- 1 taza de azúcar morena (o bien rubia)
- ½ taza de mantequilla
- Ralladura de 1 limón
preparación:
- Precalentar el horno a ciento ochenta ° C.
- Forrar una fuente para hornear (más o menos 20×30 centímetros) con papel encerado, unta el papel con mantequilla y reserva.
- En un tazón, combine la harina, el azúcar, la sal y el polvo de enhornar.
- Además, mezcla los huevos con el aceite, la leche y el extracto de vainilla.
- Agrega los ingredientes húmedos poquito a poco a los secos., revolviendo hasta conseguir una masa suave y firme.
- Extienda la masa sobre el papel vegetal, de tal modo que cubra todo el fondo de la fuente.
- Encima, acomoda las uvas anteriormente lavada, cortada por la mitad y sin pepitas. Reserva.
- A continuación, prepare la cobertura. Para esto Mezclar la harina con el azúcar, la mantequilla y la ralladura de limón.
- Amasa con tus manos hasta el momento en que se derrumba, como una migaja.
- Cubre el bizcocho con la mezcla y enhorna. a lo largo de más o menos treinta y cinco minutos. Está ya listo cuando la cobertura esté dorada.
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Comparta con sus amigos, singularmente con aquellos que cosecharán rebosantes uvas esta temporada. Les agradará cocinar un rico bizcocho de uva restallante.
