Torrijas de crema, receta con sabor familiar
Anímate y prepara estas torrijas de nata. Son el platillo ideal para gozar en familia. No tienen dificultades y acostumbran a agradar al mundo entero.
En temporada de Cuaresma es tradicional comer las tradicionales torrijas, esta exquisita botana que nace de la necesidad de no tirar el pan duro. Si bien los orígenes más viejos de este fácil plato se pueden localizar en el Imperio Romano. En ese instante ya se preparaba la versión más vieja de torrijas, que consistía en una masa frita. La torrada francesa con crema es una exquisita variación con relleno., al que se le puede añadir miel y frutas como la «torrada francesa», tan popular en E.U.. Para consumir unas ricas torrijas de nata no es preciso que sea Cuaresma, solo precisas las ganas de gozar de un postre simple de preparar, productivo y económico.
Las torradas francesas con crema pueden ser un exquisito desayuno para toda la familia o bien una merienda con té o bien café. El ingrediente más rico en nutrientes que se usa en su preparación son los huevos. Un huevo puede contener la cantidad de proteína precisa para un día. Las proteínas de los huevos poseen los aminoácidos esenciales que el organismo precisa y que deben consumirse por medio de los comestibles. La yema de huevo contiene ácidos grasos omega tres y ácido oleico, que resguardan el sistema circulatorio. Asimismo poseen minerales como el calcio que asisten a robustecer los huesos. Selenio, que resguarda las células sanas del cuerpo y yodo, que regula la función tiroidea.
Ingredientes:
Cómo preparar torrijas de crema:
- Para preparar la nata, poner la leche, yemas de huevo, maicena, 4 cucharadas de azúcar y vainilla en una cacerola. Cocine a fuego lento, revolviendo continuamente hasta el momento en que espese. Deja enfriar y reserva.
- Para preparar las torrijas, coloca el pan entre 2 paños levemente humedecidos. Aplanar con un rodillo. Rellena 2 rodajas con la nata. Pasar por los 2 huevos batidos y freír en rebosante aceite hasta el momento en que se doren por los dos lados. Escurre el exceso de aceite y reserva.
- Pasar las torrijas rellenas por el azúcar mezclado con la canela. Escurre el exceso de aceite y sirve.
Puedes pasar una tarde entretenida con los más pequeños de la casa si les enseñas a preparar estas exquisitas torrijas de crema. Son ideales para picar, simples de preparar y su sabor es fabuloso.
