Si busca una receta de pastel muy elegante y compleja para una circunstancia especial, no busque alén del pastel de champán. Esta tarta ligera y esponjosa es una exquisitez. para cualquier apasionado a una bebida como el champán. Es idóneo para bodas, aniversario, aniversarios o cualquier celebración que requiera un toque de glamur.
Aquí os dejamos una fácil receta para hacer una tarta de cava en casa. ¡Prepara tus ingredientes y ponte a trabajar! En eso si esta tarta asimismo es para niños, siempre y en toda circunstancia puedes eludir el uso de champán. Pensemos, por servirnos de un ejemplo, en una opción alternativa al almíbar, al caramelo líquido, a la salsa toffee, etc.
Ingredientes:
Para el pastel:
Para el glaseado:
- 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 4 tazas de azúcar en polvo
- 1/4 taza de champaña
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- una pizca de sal
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 180°C. Prepare dos moldes para pasteles de veintidos cm forrándolos con papel pergamino.
- En un tazón mediano, entremezclar la harina, el polvo de enhornar y la sal. Dejar a un lado.
- En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta el momento en que quede mantecoso. Añada el aceite vegetal y prosiga batiendo.
- Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien tras cada adición. Añada el extracto de vainilla.
- Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla. y los huevos en 3 partes alternando con el champán, empezando y concluyendo con la mezcla de harina. Asegúrese de entremezclar bien tras cada adición.
- Divide la masa entre los dos moldes preparados. y hornee a lo largo de veinticinco-treinta minutos, o hasta el momento en que al introducir un mondadientes en el centro de cada pastel, este salga limpio.
- Deje que los pasteles se enfríen a lo largo de diez minutos. ya antes de sacarlos de los moldes y dejarlos enfriar absolutamente sobre una reja.
- Para hacer el glaseado, bata la mantequilla en un tazón grande hasta el momento en que esté mantecosa. Añada el azúcar en polvo y mezcle bien.
- Añadir el champán, el extracto de vainilla y un pellizco de sal. y sigue batiendo hasta el momento en que quede suave y mantecoso.
- Ponga una de las capas de pastel en un plato y extender una gruesa capa de glaseado encima. Coloque la otra capa de pastel encima y cubra todo el pastel con el resto del glaseado.
- Decora el pastel con frutas frescas.flores comibles o cualquier otra decoración que desees.
¡Y eso es! En menos de una hora vas a tener una exquisita tarta de champán para impresionar a tus convidados. ¡Disfrútala!
