Tartaletas de crema de salm贸n y caviar

驴Buscas la receta de piscolabis veloces y exquisitos? Ac谩 te dejamos esta receta de tartaletas de crema de salm贸n y caviar. Tomar nota.

Las tartaletas de crema de salm贸n y caviar son id贸neas para cuando pique en casa, o deseas ofrecer un piscolabis o bien un entrante algo m谩s sibarita. El salm贸n y el caviar son hom贸nimo de mucho lujo, alta cocina y buena comida. En verdad, el caviar es uno de los comestibles sibarita m谩s conocidos del planeta y asimismo uno de los m谩s costosos.

Caviar, como todos sabemos, son las huevas de esturi贸n beluga curadas con sal. Este pez solo se halla en los mares de Europa del Este y Asia central (en especial en el Mar Caspio). Es car铆simo por la extra帽eza del pescado, si bien existen sustitutos del caviar de esturi贸n con huevas de bacalao, salm贸n o bien salmonete, todos del mismo modo un manjar. Estas tartaletas son atractiv铆simas y se comen de un mordisco, con lo que deber谩s adquirir unas m谩s peque帽as a fin de que el piscolabis sea m谩s simple.

Propiedades nutricionales

Por otro lado, el salm贸n es un pescado azul con un contenido bastante alto de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas y prote铆nas de alto valor biol贸gico. Es notable su aporte en vitamina liposoluble de tipo A, como en vitaminas B3, B9, B12, C, D y Y tambi茅n, y en minerales como calcio, f贸sforo, magnesio, potasio, selenio, yodo y sodio, entre otros muchos. Los salmones nacen en agua dulce, viven su vida en los oc茅anos y por 煤ltimo retornan al agua dulce para desovar.

Como curiosidad por el salm贸n, El noventa% de ellos retorna al mismo riachuelo donde nacieron; esta capacidad de orientaci贸n todav铆a no se entiende realmente bien, se ignora, mas ciertos bi贸logos piensan que se debe a su fin铆simo sentido del olfato que reconoce la qu铆mica del agua natal. La velocidad a la que nada contra la corriente diaria es de seis con cinco km de media, y puede saltar hasta tres con siete metros, lo que quiere decir que puede superar pr谩cticamente todos los obst谩culos.

Ingredientes:

  • 24 tartaletas para canap茅 o bien aperitivo
  • 200 gramos de queso para untar (queso crema)
  • 100 gramos de salm贸n ahumado
  • 100 gramos de caviar
  • Cebollino fresco al gusto
  • C贸mo preparar las tartaletas de crema de salm贸n y caviar:

    1. Licuar el salm贸n ahumado con el queso crema hasta conseguir una pasta.
    2. Picar el cebollino muy fino.
    3. En un taz贸n mezclar las cebolletas con la crema de salm贸n.
    4. Llenar cada tarta con una cucharada de esta mezcla.
    5. Decora las tartaletas con una cucharadita de caviar.

    Prepara estas exquisitas tartaletas de crema de salm贸n y caviar y sorprende a tus convidados con un piscolabis de puro lujo.

    Salir de la versi贸n m贸vil