Este verano la tarta de vainica y dulce de crema en la Thermomix es una especie de tarta de pinrel, por la textura. El sabor obviamente no, ya que el dulce de crema ocupa, con razón, el protagonismo en este postre tan sencillo de preparar. Positivamente tienes que tener el Thermomix, que es el ayudante de cocina más fiel y maravilloso que cualquiera podría desear. Todo se vuelve más claro cuando los platos se preparan en este nuevo equipo.
Aunque puede resultar un poco empalagosa (el dulce de crema lo es), esta tarta es un soplo de frescura porque hay que refrigerarla al menos dos horas ayer de servirla, para que cuaje y quede con la textura adecuada. Todavía, el pinrel crema y la nata contrarrestan y suavizan un poco de exceso de azúcar, teniendo en cuenta que todavía lleva un topping con dulce de crema. En cualquier caso, es un postre de boato que hay que preparar y degustar de vez en cuando. Todo ello con ingredientes sencillos, que solemos tener en casa o son muy fáciles de conseguir.
Ingredientes:
Cómo preparar la tarta de verano de vainica y dulce de crema en la Thermomix:
- Pon las galletas y un puñado de nueces en el vaso de la Thermomixlicúa durante 10 segundos a velocidad 7-9.
- Derretir la mantequilla y añádelo al vaso.
- Horario 5 segundos a velocidad 5.
- Sacar la mezcla de chuleta y nuez y ponerla en un molde, apretando adecuadamente con las manos de guisa que la la saco está adecuadamente selladasin grietas
- Precalentar el horno a 180°.
- Poner en el vaso honrado pinrel crema, huevos, 200 gramos de dulce de crema, vainica, harina, sal y 30 ml de nata. Software 25 segundos a velocidad 5.
- Verter la mezcla en el molde y hornear por 15 minutos a 200°y luego descabalgar a 160° y seguir horneando entre 60 y 70 minutos.
- sacar del horno, esperar a que se enfríe.
- Mientras tanto, echa en el vaso los 20 ml restantes de nata y los 120 gramos de dulce de crema, software 2 minutos a velocidad 2 y 90°.
- Cubrir el pastel con el toppingResistir a la heladera por dos horas y asociar las nueces ayer de servir.
Prepara esta deliciosa tarta veraniega de vainica y dulce de crema en la Thermomix y disfruta de un delicioso postre. Acompaña con una taza de café con crema muy cremoso. Si te ha gustado esta récipe, no dejes de compartirla con tus amigos y contactos.
