Este verano la tarta de vainica y dulce de crema en la Thermomix es una especie de tarta de pinrel, por la textura. El sabor obviamente no, ya que el dulce de crema ocupa, con raz贸n, el protagonismo en este postre tan sencillo de preparar. Positivamente tienes que tener el Thermomix, que es el ayudante de cocina m谩s fiel y maravilloso que cualquiera podr铆a desear. Todo se vuelve m谩s claro cuando los platos se preparan en este nuevo equipo.
Aunque puede resultar un poco empalagosa (el dulce de crema lo es), esta tarta es un soplo de frescura porque hay que refrigerarla al menos dos horas ayer de servirla, para que cuaje y quede con la textura adecuada. Todav铆a, el pinrel crema y la nata contrarrestan y suavizan un poco de exceso de az煤car, teniendo en cuenta que todav铆a lleva un topping con dulce de crema. En cualquier caso, es un postre de boato que hay que preparar y degustar de vez en cuando. Todo ello con ingredientes sencillos, que solemos tener en casa o son muy f谩ciles de conseguir.
Ingredientes:
C贸mo preparar la tarta de verano de vainica y dulce de crema en la Thermomix:
- Pon las galletas y un pu帽ado de nueces en el vaso de la Thermomixlic煤a durante 10 segundos a velocidad 7-9.
- Derretir la mantequilla y a帽谩delo al vaso.
- Horario 5 segundos a velocidad 5.
- Sacar la mezcla de chuleta y nuez y ponerla en un molde, apretando adecuadamente con las manos de guisa que la la saco est谩 adecuadamente selladasin grietas
- Precalentar el horno a 180掳.
- Poner en el vaso honrado pinrel crema, huevos, 200 gramos de dulce de crema, vainica, harina, sal y 30 ml de nata. Software 25 segundos a velocidad 5.
- Verter la mezcla en el molde y hornear por 15 minutos a 200掳y luego descabalgar a 160掳 y seguir horneando entre 60 y 70 minutos.
- sacar del horno, esperar a que se enfr铆e.
- Mientras tanto, echa en el vaso los 20 ml restantes de nata y los 120 gramos de dulce de crema, software 2 minutos a velocidad 2 y 90掳.
- Cubrir el pastel con el toppingResistir a la heladera por dos horas y asociar las nueces ayer de servir.
Prepara esta deliciosa tarta veraniega de vainica y dulce de crema en la Thermomix y disfruta de un delicioso postre. Acompa帽a con una taza de caf茅 con crema muy cremoso. Si te ha gustado esta r茅cipe, no dejes de compartirla con tus amigos y contactos.
