Mantén la ilusión de los más pequeños con este exquisito y atrayente pastel de Olaf. Una forma de recrear un planeta de fantasía en una celebración.
La tarta de aniversario soñada es la de los personajes preferidos de los más pequeños de la casa. Este género de pastel le da un entorno mágico a la celebración. El pastel de Olaf es un homenaje a un admirable personaje amado por todos. Para quienes no sean especialistas en decoración, lo idóneo es adquirir figuras de fondant confeccionadas o bien obleas de papel de azúcar. Con estos elementos, hacerlo es fácil, veloz y posible en casa.
Ingredientes:
Para el pastel:
Para el llenado:
- ½ L de nata para montar fría
- ½ kilogramo de queso mascarpone
- 6 cucharadas de azúcar glas
Para decorar:
- Colorante alimenticio repostero azul
- Una oblea de papel de azúcar con la figura de Olaf
- Una figura de Olaf de fondant
Cómo preparar el bizcocho de Olaf:
- Prepara la base de la tarta. Batir los huevos y el azúcar hasta el momento en que este último se disuelva por completo y quede una crema.
- Agrega el iogur y el aceite.
- Tamizar la harina y la diastasa. y poquito a poco añadir a la mezcla precedente sin dejar de batir. Añade la ralladura de limón y la vainilla.
- Engrase un molde alto para el bizcocho con la mantequilla. Espolvorea harina y vierte la mezcla.
- Hornea a ciento ochenta ° C a lo largo de cuarenta minutos o bien hasta el momento en que esté cocido. Deja enfriar y desmolda. El truco tradicional para saber si el bizcocho está ya listo es introducir un mondadientes de cocina limpio en su interior. Debería salir seco.
- Prepara el relleno. Batir la nata montada fría con una batidora eléctrica a gran velocidad. Añade el azúcar y prosigue batiendo hasta el momento en que la mezcla se endurezca. Añade el queso y prosigue batiendo hasta conseguir una mezcla firme.
- Cortar el pastel consta de 2 partes. Rellena con la mitad de la crema de mascarpone. Pon la otra mitad encima.
- Tiñe el resto de la crema de mascarpone con unas gotas de colorante azul hasta conseguir el tono celeste de la película.. Cubre el bizcocho y combina con una espátula. Refrigerar. Decora como prefieras con una manga pastelera.
- Antes de consumir, pone la oblea de papel y la figura de fondant.
Prepara en casa este entretenido bizcocho de Olaf con un relleno increíble que te va a hacer rememorar un paisaje neviscado. Una tarta imborrable para los más pequeños de la casa.
