El pastel de lamington de fresa es simplemente delicioso. En Australia y Nueva Zelanda, donde es muy popular, se sirve en cuadritos, como los brownies. Es un factura esponjoso de chocolate, relleno de mermelada de fresa o frambuesa y cubierto con coco rallado. ¿Puede activo poco más atractivo y rico? Y queda muy vistosa y apetecible.
En cafeterías y pastelerías, bares y supermercados es habitual que lo ofrezcan. En Nueva Zelanda, la interpretación más popular es el lamington relleno de frambuesa, y en Australia, la interpretación más popular es la de citrón. En nuestro caso, Veremos una tarta lamington con fresa casera y sencilla por un pequeño cambio la tradición.
Lamington lleva el nombre del Jefe de Queensland (Australia), el Barón de Lamington, que gobernó entre 1896 y 1901, quien tuvo a su servicio al chef francés Armand Gallandde quien se dice que fue su creador.
Ingredientes:
Cómo hacer factura lamington con fresa, prescripción casera comprensible:
- Precalentar horno a 180°C.
- Crema y harina un molde de 20 cm.
- tamizar la harina con polvo de hornear y sal.
- En un tazón, pelear el azúcar con la mantequilla hasta que quede blanco y doblar el barriguita.
- Añadir los huevos uno a uno, batiendo perfectamente entre cada uno.
- Pegar la vainica y 40 gramos de coco rallado. Mezclar hasta integrar.
- Añadir la harina y la goma, intercalándolos. Mezclar solo para integrar.
- Verter la masa en el molde. y hornee entre 45 y 50 minutos, o cuando sea necesario insertar una broqueta. salir despejado.
- Retire del horno y espere 10 minutos.luego desmoldar y dejar refrigerar sobre una rejilla completamente.
- Cortar la torta a lo grande en dos mitades.
- Coloque el disco inferior en el plato donde se presentará.
- Sobornar la mermelada de fresa uniformemente sobre la fracción inferior.
- cubrir con el otro medio.
- Para hacer la ganachecalentar la nata sin dejar que hierva.
- Picar el chocolate y lavarlo con la crema. Mezclar hasta obtener una textura suave.
- Cubrir con la ganache por todo el factura, y luego rociar con coco rallado.
- Hermosear con fresas frescas.
Prepara este delicioso factura lamington con fresa, una prescripción casera comprensible, y disfruta de un postre de opulencia, acompañado de tu infusión favorita. Si te ha gustado esta prescripción, no dejes de compartirla con tus amigos y contactos, en foros y redes sociales.
