El pastel helado de tiramisú semeja complejo, mas asimismo se puede preparar en casa. Realmente, este postre es en sí un pastel frío con múltiples capas. Su origen es italiano, siendo creado en Veneto cerca de la década de los cincuenta. En verdad, su historia es algo discutida por el hecho de que este plato se habría vuelto popular como una parte del entretenimiento nocturno de Venecia. Esto señala que, en sus comienzos, su preparación estaba dirigida a usuarios adultos. En la receta base puedes utilizar un bizcocho afín al castella, un popular bizcocho nipón, mas se pueden utilizar bizcochos de soletilla o bien otras alternativas.
El tiramisú se comprende como un snack energizante cuya pretensión es aportar azúcar al comensal. Su primordial característica es integrar una parte sólida que acostumbra a ser un bizcocho y remojarla con esencia de café o bien cacao. El resto del dulce se compone de merengue y una capa de leche y queso. Este último ingrediente se añadió con el tiempo y no es parte integrante de la receta tradicional.
El bizcocho de tiramisú helado tiene componentes que energizan y despiertan a quien lo consume. De ahí que combina chocolate, café y crema de leche, que tienen una función tonificante. Sus preparados más ligeros cumplen asimismo una determinada función digestible debido a la suma de sus ingredientes. Con la adición de queso, este dulce se transformó en una propuesta un tanto más pesada, mas todavía bastante nutritiva. Ahora, vas a ver de qué manera prepararlo… ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes:
Cómo preparar pastel de tiramisú congelado:
- Batir la nata hasta conseguir un merengue aproximadamente espeso.
- Coloca el merengue en una manga pastelera. Reserva.
- Derretir el chocolate al baño maría.
- Coloca el bizcocho en un molde para bizcocho cuadrangular pequeño. Esta va a ser la base.
- Mezcle el agua con el cacao en polvo para crear un almíbar de café suave.
- Pinta el pastel con el almíbar de café..
- Mezclar y batir el helado y el queso crema en la licuadora..
- Vierta la mezcla de helado y queso crema sobre el pastel.
- Partir un tanto las nueces y poner sobre la capa de manteca y queso crema.
- Incorporar una fina capa de chocolate derretido y otra de merengue usando la manga pastelera.
- Repite de nuevo todas y cada una de las capas precedentes de nuevo..
- Refrigere el pastel de tiramisú congelado a lo largo de más o menos 3 a 4 horas.
- Espolvorea un tanto de cacao en polvo para decorar.
Es esencial sostener una proporción equilibrada de almíbar de café y nueces. Debe apreciarse su sabor, mas lo mejor es ponerlos con moderación.
