El pastel helado de capuchino es un enorme postre final que se puede hacer en casa.. Desde el siglo XIX, muchas piezas de postre empezaron a incluir el cacao entre sus ingredientes frecuentes. En nuestros días, este es un sabor común tanto en panaderías como en heladerías. Los postres con sabor a café se consideran algo «sobrios» y son bien recibidos por los usuarios adultos. No obstante, este helado dulce tiene peculiaridades que agradan a pequeños y mayores.
En la cocina y al mirar la receta, el bizcocho de capuchino helado semeja un dulce complicado. Sin embargo, todo va a depender del género de receta escogida para hacer la mezcla. Hay muchas formas de preparar y todo cuanto precisa hacer es hacer cada capa separadamente.. Es esencial hacer una base sólida que pueda contener el resto unas partes de este bizcocho frío.
El helado de capuchino tiene un término afín a otros postres similares. La próxima receta es considerablemente más baja en azúcar que muchas de las propuestas tradicionales. Ahora, vas a ver lo simple que es meterse en este dulce … ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes:
Cómo preparar bizcocho helado de capuchino:
- Tritura bien las galletas con ayuda de un procesador.
- Agrega el cacao y la mantequilla a la masa de las galletas para hacer la base del bizcocho.
- Coloca la mezcla base en el molde donde va a ir el bizcocho.
- Precalienta el horno a ciento setenta grados y enhorna la base a lo largo de diez minutos.. Reserva.
- Calentar una olla y entremezclar ochocientos gramos de leche, café y ciento cincuenta gramos de azúcar. Espere a que hierva.
- Mezclar los doscientos gramos de leche sobrantes y los 2 sobres de cuajada en un bol aparte..
- Agregue la mezcla de cuajada a la olla cuando haya alcanzado el punto de ebullición. Golpea bien.
- Vierta poquito a poco la mezcla de leche en el molde que contiene la base de la galleta.
- Coloca la mezcla en el molde a fin de que se congele por no menos de 4 horas, o bien hasta el momento en que solidifique.
- Montar la nata y incorporar cien gramos de azúcar para crear un merengue..
- Saca la tarta del congelador, desmonta y decora su superficie con el merengue.
Lo mejor de este bizcocho es que es muy simple de desmontar por la proporción de ingredientes que tiene. En verdad, este postre va a tener una estética realmente bien definida.
El bizcocho de capuchino helado no requiere una enorme técnica culinaria. Si prosigues los pasos al pie de la letra vas a ver que logras un acabado muy satisfactorio … ¡Cocinemos!
